Estofado de Salchichas de Cerdo
11 Febrero, 2015
Babies con Almejas y Rape
16 Febrero, 2015
Mostrar todo

 

Patatas IdealesQué maravilla de receta de patatas, me encantaron. Los niños me preguntaban si podían repetir si se  comían todas las de su plato. Gordon Ramsay es la referencia de esta receta, pero quise aligerarla un poco a nivel de grasa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas rojas
  • 250 ml de leche Ideal Nestlé
  • Mantequilla
  • Orégano, perejil, echalotte y ciboulette
  • 1 ajo picado
  • Sal y pimienta

Pasos:

En una fuente apta para el horno, pondremos una capa muy fina de leche Ideal y encima iremos poniendo las patatas peladas y cortadas en rodajas finas. En un bol haremos la mezcla de la leche Ideal restante con sal y las hierbas.

Patatas Ideales

Patatas IdealesVertermos la mezcla de la leche Ideal por encima y la mantequilla a daditos después.

Patatas IdealesUn poquito de perejil por encima y pimienta.

Patatas IdealesY al horno a 180 grados hasta que estén tiernas las patatas.

Estas patatas las hice como guarnición para un plato fantástico que hice de Gordon Ramsay: Estofado de Salchichas al Horno

Hasta pronto.

0 Comments

  1. Me encanta.
    Una receta muy parecida hago en casa, añadiéndole taquitos de bacon ahumando entre las patatas.
    El nombre le va de fábula, por lo que lleva, y porque me parecen ideales como guarnición 🙂
    Besitos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *