Pizza Roll o Rollos de Pizza Casera

¡Diferente, divertida…así es esta Pizza Roll o Rollos de Pizza Casera. A veces podemos cambiar un poco los ingredientes y sobre todo la forma y parece que estrenamos receta. Me gusta el resultado final, por dentro, todas las partes que se quedan enrolladas tienen mucho sabor a los ingredientes centrales.

La masa es esponjosa y tierna y al cocinarla así queda crujiente por fuera. En cuanto al relleno, a vuestra elección. Todos los ingredientes que os gusten tienen cabida. Queda muy rica.

Una masa de pizza casera que ya hemos utilizado en más de una ocasión para prepara con distintas coberturas.

Pizza Roll o Rollos de Pizza Casera

Ingredientes para preparar Pizza Roll o Rollos de Pizza Casera

Para la Masa:

• 300 ml de agua mineral
• 1 cda sopera de AOVE
• 1 cda de postre de Sal
• 2 cdas de postre de azúcar moreno
• 450 gr de harina de fuerza
• 1 sobre de levadura seca de panadero

Para el Relleno:

• Flietes de Jamón York sin fosfatos
• Lonchas de Enmental
• Orégano

Cómo hacer Pizza Roll o Rollos de Pizza Casera

Para preparar la masa pondremos en la cubeta de la panificadora el líquido primero, con la sal  y el azúcar. Encima depositaremos la harina y por último la levadura. Programaremos en el menú “Amasado”.

A mano,  mezclaremos la harina con el agua e iremos añadiendo el azúcar moreno, el aceite, el azúcar, la sal y por último la levadura diluida en dos cucharadas de agua templada. Una vez conseguida una masa homogénea, le daremos forma de bola y dejaremos levar durante una hora en un bol de cristal, tapado con un paño limpio.

Una vez finalizado, sacaremos la masa de pizza y trabajaremos un poco con las manos, para desgasificarla. La extenderemos como si fuéramos a preparar una pizza grande. Pondremos una capa de Salsa de Tomate Casera y por encima cubriremos con capas de queso y jamón. Enrollaremos la masa sobre sí misma, y cortaremos en partes de unos tres centímetros cada una.y colocaremos en una amplia fuente para horno. Espolvorearemos con orégano.

Hornearemos treinta minutos a 210 grados.

Al cortarla quedaron los extremos solo con masa, e incluso sola con el sabor al orégano, riquísima.

No te pierdas más Pizzas Caseras que ya hay en el blog, quedan todas buenísimas.

Hasta la próxima receta 😀 

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 Inma 💖