Setas Shiitake Marinadas

Hoy tenemos unas deliciosas Setas Shiitake Marinadas. Una receta para disfrutar de esta variedad de setas, desde con una sencilla tostada de pan, en revuelto con huevos, sobre una pizza casera, con pasta, en fin, muchas opciones para disfrutarlas.

También se puede hacer conserva una vez cocinadas pero no dio tiempo, fue un empezar y no parar, y también compartí con gente querida algún frasquito, así que volaron.

Espero que os gusten y las disfrutéis.

Setas Shiitake Marinadas: Vídeoreceta

Setas Shiitake Marinadas

Ingredientes para preparar Setas Shiitake Marinadas

• 40 setas Shiitake pequeñas
• 1 cebolla tierna
• 1 cs de aceite de oliva
• Sal

Ingredientes para la Marinada:

• 1 cs de vinagre de arroz
• 2 cs de salsa de Soja
• 1 cp de ajo en polvo
• 1 cs de piñones crudos
• 250 ml de aceite de oliva
• Popurri de pimientas

Cómo hacer Shiitake Marinadas

En una parrilla asaremos la cebolla tierna y su tallo con un poco de aceite. Iremos soltando sus aros y volteándolos.

Mientras, prepararemos la marinada mezclando en un bol los ingredientes.

Tendremos retirados los extremos de los tallos de las setas y lavadas ligeramente.

Retiraremos la cebolla y asaremos las setas unos minutos por cada lado y sazonadas.

Verteremos la marinada y dejaremos cocinar unos diez minutos.

Los últimos minutos añadiremos hojas de cilantro fresco picado.

Dejaremos enfriar un poco y listas para comer.

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                                                                   Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                         Inma 💖