Llevaba tiempo queriendo compartir estas deliciosas  Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso. Son un aperitivo que gusta mucho por mezcla de sabores y texturas.

Como base he utilizado las obleas para empanadillas, que hay que ver qué ricas están al horno con diferentes rellenos.

Si lo preferís, podéis sustituir el bacon por jamón York o Jamón Serrano, también quedan buenísimas.

Vamos con la sencilla receta de estas  Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso. que son ideales si vais a recibir amigos, o buscáis una mesa de picoteo para ver un partido de fútbol, o incluso de picnic viajarán bien si las guardamos en un recipiente adecuado.

Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso

Ingredientes para 12 tartaletas:

  • 12 obleas de empanadillas
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 tiras de bacon ahumado
  • 12 cdas de postre de mezcla de quesos rallados
  • Perejil fresco picado
  • Pimentón de la Vera dulce
  • 12 tomates Cherry

Cómo preparar Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso:

Pondremos a calentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

En un molde antiadherente con doce cavidades ( Es el que suelo utilizar para estas preparaciones), pondremos las obleas con su papel, encajándolas hasta el fondo de cada cavidad.

Pondremos en su interior, alrededor de ellas una tira de bacon. En el centro el queso rallado y un huevo de codorniz encima.

Por último un poco de perejil picado y un poquito de pimentón de la Vera por encima.

En esta receta no utilizo sal pues el queso y el bacon ya la contiene.

Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar unos minutos cada tartaleta sobre una rejilla.

Pasos Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso

Servir enseguida con unos tomates Cherry lavados.

Receta Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso

Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Delicioso y súper fácil aperitivo. Ideal para sorprender a todos vuestros comensales.
Cocinera:
Personas: 6
Ingredientes
  • 12 obleas de empanadillas
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 tiras de bacon ahumado
  • 12 cdas de postre de mezcla de quesos rallados
  • Perejil fresco picado
  • Pimentón de la Vera dulce
  • 12 tomates Cherry
Elaboración
  1. Pondremos a calentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.
  2. En un molde antiadherente con doce cavidades ( Es el que suelo utilizar para estas preparaciones), pondremos las obleas con su papel, encajándolas hasta el fondo de cada cavidad.
  3. Pondremos en su interior, alrededor de ellas una tira de bacon. En el centro el queso rallado y un huevo de codorniz encima.
  4. Por último un poco de perejil picado y un poquito de pimentón de la Vera por encima.
  5. En esta receta no utilizo sal pues el queso y el bacon ya la contiene.
  6. Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar unos minutos cada tartaleta sobre una rejilla.
Notas
Son una delicia, y quedan súper bonitas.

Otra manera de disfrutar del bacon, un aperitivo de Julia y sus Recetas que me ha encantado.

Ciruelas con Bacon

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¡Hasta la próxima receta!

2 Comments

  1. Julia dice:

    Que ricas estas tartaletas!! tienen un aperitivo delicioso!! Gracias!! Bs.

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