Ya tenemos unos Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa. Uno de los aperitivos para Navidad más ricos y frescos.

Y es que a pesar de hacer mucho frío en Navidad, siempre apetecen platos fríos, al menos los primeros, como aperitivos o entrantes. No sé si será por la calefacción, por la cantidad de gente que nos podemos llegar a reunir en una misma habitación, pero yo tengo la sensación de tener más calor que en verano. Será porque estos días paso muchas horas en la cocina, con el fuego, el horno, y claro, cuando salgo de ahí para ir a la mesa, me apetece algo fresco.

Estos Volavanes rellenos son ideales para debutar en una mesa de celebración. Ideales para incluirlos en nuestros menús de Navidad. Y es que las recetas con hojaldre son muy resultonas.

Como son fresquitos, Navidad puede ser muy buen momento para prepararlos, pero también en verano.

Además, ahora vais a ver qué fáciles son de preparar, no pueden serlo más.

Vamos con la vídeoreceta de estos Volavanes de Hojaldre con Salsa Rosa y Cangrejo y seguimos.

Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa

Ingredientes para preparar Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa:

  • 8 volavanes de hojaldre
  • 100 gr carne de cangrejo
  • 1/2  manzana Golden
  • Huevas de lumpo
  • 200 ml de Salsa Rosa
  • Cebollino picado
  • Jugo de 1/2 limón

Cómo hacer Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa:

En un bol pondremos la manzana pelada y partida en daditos muy pequeños. Le exprimiremos el jugo de limón y mezclaremos bien.

Le añadiremos la carne de cangrejo bien escurrida y la salsa rosa. Mezclaremos bien.

Rellenaremos los volavanes y pondremos encima de cada uno de ellos una cucharadita de huevas de lumpo o de sucedáneo de caviar.

Esparciremos cebollino picado por encima y listos.

Receta Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa

Si te han gustado estos deliciosos Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa, también te puede gustar el Cocktail de Gambas Francés.

Otra forma muy resultona de preparar un aperitivo con hojaldre nos lo propone MaryJóse, autora del blog Tapitas y Postres. Una  Ensaladilla Rusa en Hojaldre riquísima.

Ensaladilla rusa en hojaldre

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¡Hasta la próxima receta!

2 Comments

  1. ¿Preparando ya los aperitivos de las fiestas, verdad? Pues tu sigue asi que yo tomo nota de todo! menuda delicia! Gracias guapa, besos!

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