Chuletas de Cordero Lechal al Horno con Patatas
Es una receta muy fácil, pero mucho y gusta muchísimo en casa. Espero que la disfrutéis tanto como nosotros.
Chuletas de Cordero Lechal al Horno con Patatas: Vídeoreceta
Chuletas de Cordero Lechal al Horno con Patatas
Ingredientes para preparar Chuletas de Cordero al Horno
- 1 kg de chuletas de cordero
- Mezcla para el adobo : brandy, perejil, tomillo, romero, sal
- Flor de Sal
- Aceite de Oliva
- 2 dientes de ajo
- 3 patatas medianas
Cómo hacer Chuletas de Cordero al Horno con Patatas
Pondremos el horno a calentar a 200 grados, calor arriba y abajo pero sin la función aire.
Pelaremos las patatas y una vez lavadas, cortaremos en rodajas no muy gruesas.
En una fuente apta para horno pondremos un poco de aceite de oliva y sobre él las patatas. Las salpimentaremos y volveremos a poner un poco de aceite más.
Hornearemos 15 minutos y sacaremos del horno.
Mientras que se hornean las patatas prepararemos en un bol una mezcla de perejil, tomillo y romero, sin son frescos, mucho mejor.
Les añadiremos el brandy mezclado con las hierbas y reservaremos.
Una vez pasado el primer tiempo de horneado con solo las patatas, subiremos el horno a 220 grados.
Hornearemos 20 minutos, dándoles la vuelta a las chuletas a los 10 minutos, y si queremos la carne más dorada podemos gratinar unos minutos.
Antes de servir les pondremos por encima un poco de flor de sal.
Servir calientes con el brócoli al vapor aliñado a vuestro gusto.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
