*Publicidad

Ensalada de Arroz Fría Especial para Días de Calor

*Publicidad
5/5 - (2 votos)
Hoy tenemos una deliciosa y fácil Ensalada de Arroz Fría Especial para Días de Calor. Una ensalada a la que podemos añadirle lo que tengamos a mano y tirar de nevera. En esta ocasión se trata de una Ensalada de Arroz con Aguacate y Pescado.

Ideal para cenar, como comida fresca e incluso para acompañar un pescado a la plancha. Que, aunque la ensalada ya lo lleva, nunca está de más una buena dosis de omegas.

Una receta sencilla y fácil de digerir porque lo cierto es, que cuando las temperaturas agobian, apetecen platos ligeros y refrescantes.

Ensalada de Arroz Fría Especial para Días de Calor: Vídeoreceta

*Publicidad

Ensalada de Arroz Fría

Ingredientes para preparar Ensalada Fría de Arroz

  • Un vaso de los de agua de arroz largo
  • 2 y 1/2 vasos de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • 3 filetes de salmón ahumado
  • Una lata de caballa en aceite
  • 1 aguacate
  • Una lata de maíz cocido

Cómo hacer Ensalada de Arroz Fría

Poner en un cazo el agua con un poco de sal y la hoja de laurel. Cuando rompa a hervir añadir el arroz y dejar cocer hasta que se quede sin caldo. Pasar por agua fría y dejar escurrir.

En una fuente mezclaremos el maíz lavado y escurrido, el aguacate partido en trozos, la caballa desmenuzada, el salmón partido también, la mitad del cebollino picado y mezclaremos bien.

Exprimiremos el zumo del limón y añadiremos el arroz escurrido.

Salpimentaremos y y volveremos a mezclar. Por último el resto de cebollino picado.

Si la queremos muy fría, guardaremos un par de horas en la nevera.

Ensalada de Arroz con Aguacate y Salmón

Servir fría aliñada con aceite de oliva.

Ensalada de Arroz Fría

También te puede gustar la Ensalada de Arroz con Pollo y Piña en Salsa Rosa

Receta Ensalada de Arroz con Pollo y Piña en Salsa Rosa                                                                          Hasta la próxima receta 😀 

Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma­_entre3fogones o en Pinterest

                                                                                            Inma 💖 

*Publicidad

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Botón volver arriba
A %d blogueros les gusta esto: