Flan de Galletas María

¿Quién puede resistirse a un rico Flan de Galletas María? Yo no, y creo que muchos de vosotros tampoco. Porque es de esos postres caseros que siempre triunfan.

Fácil de preparar, y con unas horas de nevera, ya tenemos un broche final dulce para cualquier comida.

He preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional y en Thermomix.

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Así que vamos con este Flan Casero para todos.

Flan de Galletas María: Vídeoreceta

Flan de Galletas María

Ingredientes para preparar Flan de Galletas María

• 15 Galletas María con Canela
• 500 ml de leche
• 4 huevos
• Guindas rojas para decorar
• 1 sobre de azúcar avanilllado
• 8 cs de azúcar para el caramelo
• 4 cs de agua para el caramelo
• 1 cp de ralladura de la piel de medio limón

Cómo hacer Flan de Galletas María a la manera tradicional

Batiremos en un bol amplio la leche con las galletas y el azúcar vainillado. Añadiremos los huevos ligeramente batidos y la ralladura de limón.

Rellenaremos los moldes y tenemos dos opciones, o hacerlos al vapor en una vaporera, para lo que los pondríamos al fuego con un litro de agua en la base, y dejaríamos cocer durante 30 minutos.

La otra opción es al horno, a 140 grados durante 35 minutos, calor arriba y abajo.

Cómo preparar Flan de Galletas María en Thermomix

Pondremos en el vaso la leche con las galletas y el azúcar y programaremos 30 segundos, velocidad 6. Añadiremos los huevos un poco batidos, la ralladura de limón y programaremos 20 segundos a velocidad 3.

Rellenaremos los moldes y en el vaso limpio pondremos agua hasta un poco más de cubrir cuchillas.

Colocaremos el recipiente Varoma y dentro los moldes. Programaremos 40 minutos, velocidad 3, temperatura Varoma.

Si te ha gustado este rico Flan de Galletas  te recomiendo el Flan con Marquesitas de Almendra.

                                                                                    Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                       Inma 💖