Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel
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Una nueva receta de aprovechamiento: Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel. Dos láminas de hojaldre en la nevera han sido la inspiración y también una fresca bandeja de champiñones.
Hice dos pensando que tendríamos uno para el día siguiente, pero mi gozo en un pozo. No quedó nada de nada. La idea era tener cena o medio cena para el día siguiente pero al empezar el segundo ya no hubo vuelta atrás. Buena señal pues les gustó mucho, tanto que se queda para futuras cenas.
Con este Piano de Hojaldre, sencillo y estupendo para aprovechar ingredientes, participo de nuevo con mi amiga Marisa, autora del blog Thermofan. Es genial que haya creado un espacio: Reciclando Sabores, junto a Rosalía, para poder tener reunidas muy buenas recetas y opciones y aprovechar ingredientes que tenemos y que no tendrían un buen final.
Podéis participar en él, seáis autores de un blog gastronómico o no, y vuestras recetas serán muy bienvenidas.
Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel
Ingredientes para preparar Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñones con Bechamel
- 2 láminas de hojaldre rectangulares
- 12 champiñones pequeños
- 2 filetes de pechuga de pollo ecológico
- 20 gr de mantequilla
- 250 ml o gr de bechamel
- 1 cda de café de mejorana
- Una cda de café de flor de Macis
- 1 cda de café de estragón
- 1 cda de café de orégano
- Sal
- Pimienta molida
- 1 huevo
Cómo hacer Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñones
En una sartén con la mantequilla vamos a saltear los champiñones y el pollo, ambos partidos en trocitos pequeños durante unos minutos a fuego moderado. Iremos añadiendo un poquito de sal y todas las hierbas y especias. No os perdáis el aroma que se desprenderá, es maravilloso. Añadiremos la bechamel y reservaremos.
Vamos con la masa. La extenderemos sobre su propio papel y pincharemos con un tenedor sobre toda la superficie. En el centro de la masa pondremos la mitad del relleno de champiñones y cerraremos uniendo los extremos. Haremos cortes en la parte donde no hay relleno, pincelaremos con el huevo batido y repetiremos la operación con el segundo hojaldre.
Hornearemos cuarenta minutos a 180 grados. Para acompañar preparé cogollos de lechuga pero todos los vegetales que os apetezcan, crudos, le van de maravilla.
Si te ha gustado este original Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel, te recomiendo el Hojaldre Relleno de Atún y Calabacín.
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
Muy rico Inma, las recetas de aprovechamiento siempre saben mejor y además, cuando en una receta se utiliza hojaldre, nunca puede salir mal, triunfo seguro! Besitos
Muchas gracias Ana, quedó muy rico y estoy contigo . Las recetas de aprovechamiento tienen un encanto especial .
Besitos 🙂
Buenos dias Inma !!!!
Receta rica rica , y de aprobechamiento es fenomenal, me ecanta …….
Soy Mari Román, me estreno mi gmail.
Ole mi princesa! Encantada de tenerte más cerquita 🙂
Verás qué rico.
Besitos !
Además de la calidad del contenido y su presentación, Inma, reconozco que la guinda que hace muy llamativas tus entradas son los títulos. Genial.
Feliz viernes
Muchas gracias Enrique, pues nos comemos el título también y tocamos el piano :))
Feliz viernes ;D
Reblogueó esto en Los Reblogueos de etarragoy comentado:
Un piano muy, muy sabroso
Querida Inma, por fin llego y confirmo que este piano tan rico merece estar no sólo en tus cenas, sino en las de cualquier mesa.
Si te apetece, que seguro que sí, porque te gustan mis deberes, lo cuelgas en Reciclando Sabores y así lo verá mucha más gente.
Lo haré seguro, seguro.
Gracias por compartir este delicioso piano.
Beso fuerte
Hola guapísima , pues hoy mismo hago los deberes 🙂
Queda riquísimo , ya verás .
Besitos amiga .
Gracias por estar también con nosotras en Reciclando. Ahora ya te acordarás cada vez que recicles de compartirlo en el proyecto. Más besitos amiga.
Claro que sí, hacer cosas contigo me encanta 🙂
Besitos amiga.
Qué cosa más rica!! Me encantan tus recetas!
Gracias guapísima 🙂
Un besito .