pixelfacebook
*Publicidad
Aperitivos y EntrantesCarnesCon HojaldreCon RetalesInmaPan y Masas CaserasPollo y AvesQuiches et Cakes Salés-Tartas SaladasRecetasRecetas de FranciaVerduras y Hortalizas

Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel

*Publicidad
Hojaldre Relleno de Champiñones y Bechamel

Una nueva receta de aprovechamiento: Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel. Dos láminas de hojaldre en la nevera han sido la inspiración y también una fresca bandeja de champiñones.

Hice dos pensando que tendríamos uno para el día siguiente, pero mi gozo en un pozo. No quedó nada de nada. La idea era tener cena o medio cena para el día siguiente pero al empezar el segundo ya no hubo vuelta atrás. Buena señal pues les gustó mucho, tanto que se queda para futuras cenas.

Con este Piano de Hojladre, sencillo y estupendo para aprovechar ingredientes, participo de nuevo con mi amiga Marisa, autora del blog Thermofan. Es genial que haya creado un espacio: Reciclando Sabores, junto a Rosalía,  para poder tener reunidas muy buenas recetas y opciones y aprovechar ingredientes que tenemos y que no tendrían un buen final.

Podéis participar en él, seáis autores de un blog gastronómico o no, y vuestras recetas serán muy bienvenidas.

Reciclando sabores

Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre rectangulares
  • 12 champiñones pequeños
  • 2 filetes de pechuga de pollo ecológico
  • 20 gr de mantequilla
  • 250 ml o gr de bechamel
  • 1 cda de café de mejorana
  • 1 cda de café de flor de Macis
  • 1 cda de café de estragón
  • 1 cda de café de orégano
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo

Elaboración:

En una sartén con la mantequilla vamos a saltear los champiñones y el pollo, ambos partidos en trocitos pequeños durante unos minutos a fuego moderado. Iremos añadiendo un poquito de sal y todas las hierbas y especias. No os perdáis el aroma que se desprenderá, es maravilloso. Añadiremos la bechamel y reservaremos.

Vamos con la masa. La extenderemos sobre su propio papel y pincharemos con un tenedor sobre toda la superficie. En el centro de la masa pondremos la mitad del relleno de champiñones y cerraremos  uniendo los extremos. Haremos cortes en la parte donde no hay relleno, pincelaremos con el huevo batido y repetiremos la operación con el segundo hojaldre.

Pasos Hojaldre Relleno de Champiñones y Bechamel

Hornearemos cuarenta minutos a 180 grados. Para acompañar preparé cogollos de lechuga pero todos los vegetales que os apetezcan, crudos, le van de maravilla.

*Publicidad

Receta Hojaldre Relleno de Champiñones y Bechamel

Hasta pronto.

*Publicidad
Mostrar más

Publicaciones relacionadas

14 comentarios

  1. Querida Inma, por fin llego y confirmo que este piano tan rico merece estar no sólo en tus cenas, sino en las de cualquier mesa.
    Si te apetece, que seguro que sí, porque te gustan mis deberes, lo cuelgas en Reciclando Sabores y así lo verá mucha más gente.
    Lo haré seguro, seguro.
    Gracias por compartir este delicioso piano.
    Beso fuerte

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Botón volver arriba
Cerrar
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

Por favor, considere ayudarnos desactivando su bloqueador de anuncios

Bienvenid@s a mi Cocina. :-)

Suscríbete y recibe de forma gratuita mi primer libro digital de recetas de cocina.

He leído y acepto el aviso legal y política de privacidad
Consiento el uso de mis datos personales para recibir publicidad de entre3fogones.com