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Panecillos Caseros de Malta

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Hoy tenemos un aroma especial: Panecillos Caseros de Malta. son unos panecillos redondos ideales para desayunos o acompañar cualquier comida.

Quedan tiernos y con un sabor especial. He preparado la masa en MyCook Touch de Taurus, y siguiendo los mismo pasos, tiempos y velocidades, podéis prepararlos en Thermomix igualmente.

Por si os interesa, tenéis aquí el enlace a la web oficial de Taurus para que veáis el robot a fondo y además tenéis un cupón de un súper descuento por gentileza de la marca para los seguidores de Entre 3 Fogones 👉  DESCUENTOFOGONESTOUCH

Vamos ya con la receta, que para los que os gusta preparar el pan en casa, os va a encantar.

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Panecillos Caseros de Malta: Vídeoreceta

Panecillos Caseros de Malta

Ingredientes para preparar Panecillos Caseros de Malta

  • 200 ml de leche entera
  • 1/2 cubo de levadura fresca de panadero o un sobre de levadura seca de panadero
  • 1 cc de azúcar
  • 15 gr de malta
  • 10 gr de mantequilla
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 1/2 cc de sal
  • 100 ml de agua

Cómo hacer Panecillos Redondos de Malta

Pondremos en el vaso la leche, el agua y la levadura y programaremos dos minutos, 40 grados a velocidad 2.

Añadir la malta, el azúcar, la mantequilla, la harina y la sal y programar 3 minutos en el programa amasado.

Sacar la masa y dejar reposar media hora cubierta con un paño.

Hacer 10 bolas de masa sobre papel de hornear y dejar en la nevera toda la noche, cubiertas con un paño. Si buscáis un pan más rápido, en vez de introducir en la nevera, una vez formadas las bolas, dejar levar una hora, cubiertas con un paño limpio.

A las bolas de pan le haremos un corte en la superficie.

A la mañana siguiente, o a la hora,  precalentar el horno a 220 grados y hornear durante unos 20 minutos.

 

Panecillos Redondos de Malta con MyCook Touch

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Receta Panecillos con Semillas                                                                                Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                      Inma 💖 

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