El Pan elaborado en casa bien se merece un lugar especial.
Aquí podréis disfrutar de todas las recetas, que dan como resultado un delicioso pan del que disfrutar en distintas ocasiones.
Con panificadora, amasadora o sin ellas, el pan en casa es posible y mucho más rico.

Y también de esas masas que necesitan reposo, levar, para luego  crear verdaderos bocados exquisitos.

26 enero, 2018
Receta Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados

Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados

Hoy tenemos un Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados. Así, como suena. Una maravilla de cake en plan salado, que no sabría decir si me gustan todavía más que […]
16 enero, 2018
Receta Focaccia con Salmón Marinado y Champiñones

Focaccia con Salmón Marinado y Champiñones

Tenemos una riquísima Focaccia con Salmón Marinado y Champiñones. Por la forma y cantidad de ingredientes que lleva parece más una pizza que una focaccia, soy consciente. Pero es que me […]
28 diciembre, 2017
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes 2017

Tenía que llegar el Roscón de Reyes 2017. El blog nació un 22 de febrero, de 2014. Desde entonces, cada Navidad he compartido el Roscón de Reyes que preparaba. Hemos ido […]
17 diciembre, 2017
Pain d'épices

Pain d’épices

Hoy tenemos un gran clásico de la gastronomía francesa: Pain d’épices. Es un pan difícil de describir, porque es muy especial. Por ello os animo a prepararlo pronto y que podáis […]
10 noviembre, 2017
Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo

Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo

Hoy llega al blog un aperitivo para triunfar en familia y con amigos. Unas Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo más que ricas. Son muy fáciles de preparar, […]
4 noviembre, 2017
Miguelitos

Miguelitos a mi Manera

Hoy tenemos en el blog la evocación de uno de los dulces más populares y exquisitos de mi tierra, La Mancha: Miguelitos a mi Manera. Sí amigos, esa tierra de […]
6 octubre, 2017
Quiche de Salmón con Guisantes y Puerro en Masa Filo

Quiche de Verduras y Salmón

Hoy tenemos en el blog una exquisita Quiche de Salmón con Guisantes y Puerro en Masa Filo. Una tarta salada muy rica, llena de muchos sabores y texturas. Un regalo a […]
28 septiembre, 2017

Yorkshire Puddings. Receta Británica

Jamie Oliver en todo su esplendor. Os presento una Receta Comodín súper deliciosa: Yorkshire Puddings. Receta Británica. Y digo comodín porque, además de poder acompañar diversos platos,  es un tipo […]
4 septiembre, 2017
Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate

Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate

La primera frase que he escuchado al terminar de preparar este Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate, cuando les he ofrecido probarlo ha sido :”Madre mía de mi vida, […]
28 agosto, 2017
Brioche con Higos Secos y Avellanas

Brioche de Bebida de Avena con Higos Secos y Avellanas

Tenemos hoy en el blog une Brioche aux figues et noisettes, como dirían en Francia. Un Brioche de Bebida de Avena con Higos Secos y Avellanas Una masa deliciosa que con los […]
23 agosto, 2017
Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía

Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía

Hoy tenemos en el blog unos riquísimos Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía. Todo un placer para nuestros desayunos y meriendas. Lo único que requieren es la […]
17 agosto, 2017

Panecillos con Semillas

Con estos Panecillos con Semillas se va cumpliendo que cuando uno tiene miedo a algo, lo mejor es enfrentarse a ello. Me daba miedo hacer pan, casi todos ya lo […]
7 agosto, 2017
Crostata de Patatas y Jamón York

Crostata de Patatas y Jamón York sobre Hojaldre

  Vamos con una Crostata de Patatas con Jamón York sobre Hojaldre. Una cena o comida ideal junto con una rica y sana ensalada, la que más os apetezca. Se […]
3 agosto, 2017
Pizza de Lacón con Sobrasada y Tapenade

Pizza Casera de Lacón con Sobrasada Mallorquina y Tapenade

Hoy os presento una receta Comodín riquísima: Masa de Pizza Casera con Leche en Thermomix. Y para ello la estrenamos con esta Pizza de Lacón al Horno con Sobrasada Mallorquina […]
30 junio, 2017
Cakes de Higos con Jamón de Pato

Juego de Blogueros 2.0: Cakes de Higos con Jamón de Pato

¿Qué tenemos aquí? Pues una receta que estaba deseando que llegara el momento de compartirla. Unos Cakes de Higos con Jamón de Pato es algo que de entrada ya suena muy […]
8 marzo, 2017
Espirales de Hojaldre con Salmón Marinado y Queso

Espirales de Hojaldre con Salmón Marinado y Queso

Hoy tenemos en el blog una gran receta de Aprovechamiento, o como yo las llamo, Con Retales. Unas Espirales de Hojaldre con Salmón Marinado al Eneldo y Queso Emmental. Una […]