Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon

Hoy tenemos una estupenda Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon. La cobertura tiene su encanto por la forma de colocar los ingredientes y cómo los cortamos, pero sin duda el éxito es la masa hecha en casa.

Es la favorita de mis hijos. Tanto es así que, quizá os cueste creerlo, pero es la cena que me piden para Nochebuena o Nochevieja. Ahora ya van probando más el marisco, van creciendo,  pero desde que empecé a hacerles esta mega pizza y les preguntaba qué les hacía ilusión comer en estas fechas tan señaladas como son Navidad, yo misma me sorprendía.

No me pedían gambas, ni nada de marisco, ni nada caro ni sofisticado, querían la focaccia, como ellos la llaman, gigante. También la hacemos a lo largo del año, pero al igual que para mi madre una mesa de Navidad pierde el sentido sin unas Almejas a la Marinera y una Sepia a la Plancha, para mis hijos el sentido lo cobra esta pizza grande.

Así que mis mesas navideñas no son muy típicas completamente, pero lo que importa es que todos disfruten de un momento tan entrañable. La frase de mi madre siempre ha sido «A los nenes, hazles lo que les guste».

La masa de esta pizza la he preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.

Si ya lo tienes y quieres seguir mis recetas puedes seguir mi página en Facebook 👉 Mis Recetas con Cook Expert y también puedes ser miembro del grupo Mis Recetas con Cook Expert para compartir las tuyas.

Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon

Ingredientes para preparar Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon

• Filetes de Jamón York sin fosfatos
• Bacon en tiras
• Orégano seco picado
• Tomate frito
• Queso Emmental rallado
• Mezcla de 4 quesos
• Aceitunas negras

Ingredientes para la masa de pizza

• 450 gr de harina de fuerza
• 300 ml de agua mineral
• 1 cda de postre de sal
• 2 cdas de postre de azúcar moreno
• 2 cdas de aceite de oliva
• 15 gr de levadura fresca de panadero

Masa de Pizza en Cook Expert Magimix

Masa de Pizza a la Manera Tradicional