Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon
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Es la favorita de mis hijos. Tanto es así que, quizá os cueste creerlo, pero es la cena que me piden para Nochebuena o Nochevieja. Ahora ya van probando más el marisco, van creciendo, pero desde que empecé a hacerles esta mega pizza y les preguntaba qué les hacía ilusión comer en estas fechas tan señaladas como son Navidad, yo misma me sorprendía.
No me pedían gambas, ni nada de marisco, ni nada caro ni sofisticado, querían la focaccia, como ellos la llaman, gigante. También la hacemos a lo largo del año, pero al igual que para mi madre una mesa de Navidad pierde el sentido sin unas Almejas a la Marinera y una Sepia a la Plancha, para mis hijos el sentido lo cobra esta pizza grande.
Así que mis mesas navideñas no son muy típicas completamente, pero lo que importa es que todos disfruten de un momento tan entrañable. La frase de mi madre siempre ha sido «A los nenes, hazles lo que les guste».
La masa de esta pizza la he preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.
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Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon
Ingredientes para preparar Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon
- Filetes de Jamón York sin fosfatos
- Bacon en tiras
- Orégano seco picado
- Tomate frito
- Queso Emmental rallado
- Mezcla de 4 quesos
- Aceitunas negras
Ingredientes para la masa de pizza
- 450 gr de harina de fuerza
- 300 ml de agua mineral
- 1 cda de postre de sal
- 2 cdas de postre de azúcar moreno
- 2 cdas de aceite de oliva
- 15 gr de levadura fresca de panadero
Masa de Pizza en Cook Expert Magimix
Masa de Pizza a la Manera Tradicional
Cómo hacer Pizza Familiar Casera de Jamón York y Bacon
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
Vaya pintaza! Este fin de semana lo intento. Se me hace la boca agua de sólo pensarlo.
Queda riquísima. Espero que te guste.
Muchas gracias por tu visita.
Un saludo