Pastel de Patata con Bacon, Jamón York y Queso
Indice de Contenidos
He preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.
Si ya lo tienes y quieres seguir mis recetas puedes seguir mi página en Facebook 👉 Mis Recetas con Cook Expert y también puedes ser miembro del grupo Mis Recetas con Cook Expert para compartir las tuyas.
Tenéis otro que queda bien rico también, receta de mi madre: Pastel de Pollo y Bacon con Jamón York.
Pastel de Patata con Bacon, Jamón York y Queso: Vídeoreceta
Pastel de Patata con Bacon, Jamón York y Queso
Ingredientes:
- 5 patatas pequeñas
- 6 huevos camperos
- 1 cebolla tierna
- 1 cp de perejil picado
- Lonchas de bacon
- 4 lonchas de jamón York
- 4 lonchas de queso Havarti
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y popurri de pimientas
- Tomates naturales para acompañar
A la manera tradicional
Es muy sencillo, y para ello es seguir cada paso pero las patatas con la cebolla las sofreiremos en una sartén y los huevos los batiremos con el brazo de la batidora o con varillas.
El resto de pasos los tenéis a continuación, en cuanto a cuándo ir añadiendo ingredientes, cómo montar el pastel y su horneado.
Cómo hacer Pastel de Patata con Bacon, Jamón York y Queso en Cook Expert
En el procesador cortamos la cebolla y patatas peladas y lavadas. Sazonamos y reservamos un momento.
En el bol inox ponemos el aceite y el programa dorar cuatro minutos. Añadimos las patatas y cebolla y programamos menú dorar durante 15 minutos.
Mientras engrasamos con un poco de aceite o mantequilla un molde de cake. Lo forraremos de tiras de bacon.
Una vez finalizado el tiempo de las patatas, volvemos a poner el bol procesador y batimos en él los huevos con un poco de sal.
Mezclamos con las patatas y añadimos perejil picado y popurri de pimientas al gusto. Removemos bien.
Ponemos la mitad de esta mezcla en el molde y encima los filetes de jamón York y de queso y vertemos el resto de patatas con huevo.
Sellamos con tiras de bacon y horneamos durante 45 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo pero sin la función aire.
Comprobar con una brocheta que el pastel está cocido y esperar a que el molde deje de quemar.
Voltear el pastel sobre una fuente alargada y apta para horno y gratinar unos minutos hasta que el bacon esté dorado.
Servir con rodajas de tomate fresco.
Si te ha gustado estre delicioso Pastel de Patata con Bacon, Jamón York y Queso, te recomiendo el Pastel de Tortillas , queda súper bonito y riquísimo.
Hasta la próxima receta 😀
Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma_entre3fogones y en Pinterest
Inma 💖
