Hoy tenemos en el blog una gran sopresa. Bueno dos. La primera este Pato al Horno que ha quedado rico no, riquísimo.
La segunda, ¡Qué Entre 3 Fogones ya tiene canal en Youtube!!!! Ha sido toda una aventura el lanzamiento, ningún camino de rosas, y es que cómo cuesta todo lo nuevo…
Pero aquí estoy, con mi primera receta con vídeo receta incluida. ¿La vemos y después te cuento ingredientes y pasos por aquí?
¡Vamos!
PATO AL HORNO
¿Te ha gustado? Yo me emocionaba conforme lo iba viendo. Y es que claro, cuando cocino pues no me veo. Quiero decir, voy haciendo y haciendo. Pero verme así en acción, la verdad, me ha hecho ilusión. Es un nuevo camino, y espero contar con tu suscripción en el canal, que es totalmente gratuita y me vas a ayudar muchísimo con ella. A cambio, pues te llegarán notificados todos los vídeos nuevos que vaya subiendo, y si además me comentas y le vas dando a me gusta a los vídeos, pues ya para qué te cuento.
Vamos con la receta.
Ingredientes para 6 personas:
- 1 pato de kilo y medio de peso
- Sal y pimienta molida
- 6 patatas medianas
- 12 cebollitas
- 18 aceitunas
- 30 gr de grasa de pato o 20 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 12 ciruelas pasas
- 1/2 limón
- 400 ml de sidra dulce
Elaboración:
Vamos a poner el horno a calentar a 220 grados y prepararemos una fuente apta para horno.
Salpimentaremos el pollo y lo rellenaremos con trozos de limón, las aceitunas y las ciruelas.
Pelaremos las patatas y las cebollitas y las iremos distribuyendo alrededor del pato. Regaremos con la sidra y hornearemos durante una hora.
Pasado este tiempo, le daremos la vuelta al pato y hornearemos una hora más a 250 grados, regando de vez en cuando el pato, las patatas y las cebollitas con el jugo.
Una vez finalizado el horneado vaciaremos el relleno del pato, descartando los trozos de limón, Partiremos en pato en trozos y serviremos caliente, acompañado de su guarnición.
Hasta pronto.
- 1 pato
- Sal y pimienta molida
- 6 patatas medianas
- 12 cebollitas
- 18 aceitunas
- 30 gr de grasa de pato o 20 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 12 ciruelas pasas
- ½ limón
- 400 ml de sidra dulce
- Poner el horno a calentar a 220 grados y preparar una fuente apta para horno.
- Salpimentar el pato y rellenarlo con trozos de limón, las aceitunas y las ciruelas.
- Pelar las patatas y las cebollitas y las iremos distribuyendo alrededor del pato. Regar con la sidra y hornear durante una hora.
- Pasado este tiempo, dar la vuelta al pato y hornear una hora más a 250 grados, regando de vez en cuando el pato, las patatas y las cebollitas con el jugo.
Menudo estreno de vidio con este pato al horno Inma ,de lujo ,mejor imposible , me ha gustado mucho , y esque con ese esmero y bonito que cocinas , las que ya te conocemos un poco como eres sabemos que tienes que ser tú , por lo bien que lo explicas dan ganas de ponerse manos a la obra y hacerlo , por eso me lo guardo y lo haré pronto , te deseo todo lo mejor porque te lo mereces amiga besos..
Ainsss, mi tesoro, qué impulso siempre eres para mí…
Mil gracias amiga, por todo.
Besitos!
Maravillosa esta receta y estupendo tu nuevo video, te deseo muuucha suerte en esta nueva andadura youtuber!! Besitos!!
Gracias amiga, empieza un nuevo camino que, con personas como tú cerca, es maravilloso.
Besitos 🙂