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Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso

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Esta Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso al Orégano es una cena estupenda. Menudo descubrimiento cuando hay poco tiempo para cocinar, pero no se quiere renunciar a una buena cena. Una fusión de culturas que me ha encantado. También se le llama Tortipizza, y lo cierto es que es un éxito, pues gusta a todos muchísimo.

Cuando la vi me pareció súper original y tan sencilla… Podéis ver la original en este enlace: Paprika.

Además, es una receta que nos da la oportunidad de aprovechar cualquier embutido de nuestra nevera al que queramos darle salida. Mi familia, sobre todo los niños, estaban sorprendidos, porque estaban en casa jugando con unos amigos, y el aroma empezó a invadir la casa. Al preguntarme qué íbamos a cenar y les conté, se fueron corriendo a sus amigos y los escuché, cómo les decían: «Mi mami va a hacer una pizza ¡Con masa de tortilla francesa! y uno de los amigos decía: «Pues tiene que estar muy buena».

Vamos con la receta, rápida, sencilla y llena de sabor.

Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso

Ingredientes para una Pizza de Tortilla Francesa con Embutido:

  • 5 huevos Camperos
  • 4 cdas soperas de leche semidesnatada
  • 1 cda de café de sal sin refinar
  • Rodajas de salchichón
  • Taquitos de chorizo
  • Filetes de Jamón York sin fosfatos
  • Queso Enmental rallado
  • Aceitunas verdes
  • Orégano
  • Aceite de Oliva (AOVE)

Cómo preparar Tortipizza con Embutido y Queso:

Súper fácil, y  en menos de quince minutos, os sorprenderéis de la súper cenar de la que disfrutaréis. En una sartén o recipiente apto para horno, pondremos dos cucharadas soperas de aceite a calentar y el horno en posición gratinar.

Batiremos los huevos con la leche y un poquito de sal y volcaremos sobre la base de la sartén como si de una tortilla se tratara. Por encima, iremos repartiendo el embutido, las aceitunas a trocitos, el queso y el orégano y gratinaremos unos minutos, hasta que el queso se funda y tome un color ligeramente tostado.

Para empezar he aprovechado lo que tenía en la nevera pero esta receta es una receta comodín que puede dar mucho juego, pues tiene como base una de las mejores fuentes de proteína: el huevo.

Pasos Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso al Orégano

Y os preguntaréis, ¿Y nada más? Pues no, amigos, nada más y nada menos. Bueno sí, algo más, una buena ensalada es estupenda para acompañar.

Receta Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso al Orégano

Si te ha gustado esta deliciosa Pizza de Tortilla Francesa con Embutido y Queso al Orégano, también te puede gustar la Tortilla de Gambas y Mollitas de Lenguado con Queso.

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27 comentarios

  1. Que original Inma, al ver la primera foto creíamos que debajo había masa de pizza y no se… el huevo batido en el relleno o algo así, pero al leerla me has sorprendido porque además de original es sencilla y una idea estupenda para aprovechar restos de embutido. Me la apunto para la cena. Besos!!

    1. Hola guapa, a mí también me sorprendió y es muy versátil, puedes hacerla de verdura, pescado, restos de carne a trocitos…en casa ya es una receta comodín, ideal para las cenas.
      Besitos y saludos 🙂

      1. Tengo que hacer esta receta tuya y una de nuestra amiga obleas. Una que hizo de pollo.
        Uffff y solo tengo una vida para hacerlo. Espero tener tiempo para ello.
        Mil besitos que no se pierdan

        1. Jajajajja, yo creo que toda una vida para dos recetas te va a dar tiempo, jijiji.
          Yo voy con las monas, que hoy es jueves Lardero.
          Feliz jueves 🙂

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