Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso
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Hoy tenemos unos riquísimos Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso. El relleno con jamón Serrano da profundidad de sabor y el hecho de hornearlos descarga mucho el nivel de calorías.

La carne utilizada del pollo son las pechugas, que al prepararlas de esta manera quedan jugosas. Y son unas pechugas muy especiales, pues forman parte de un lote de productos Nutrave que gané con mi receta de Pollo al Horno. Un premio otorgado nada más y nada menos que por el chef Pepe Rodríguez.

A los niños les encantan este tipo de recetas, porque tienen mucho sabor y con el queso fundido quedan súper jugosos estos rollitos.

Vamos con la vídeo receta de estos Rollitos Rellenos al Horno y seguimos.

Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso

Ingredientes para preparar Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso:

  • 10 filetes de pechuga de pollo
  • 5 lonchas de queso Emmental
  • Sal y pimienta
  • 5 filetes de jamón Serrano
  • 2 huevos camperos
  • Pan rallado
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Perejil

Cómo hacer Rollitos de Pollo  Rellenos de Jamón Serrano y Queso:

Es tan sencillo como poner los filetes extendidos y poner un filete de jamón Serrano y una loncha de queso. Se cortarán si son muy grandes, más grandes que la anchura de los filetes. Enrollarlos y cerrarlos con un palillo.

Prepararemos en un bol los huevos y los batiremos. En otro bol pan rallado con perejil picado mezclados.

Pondremos a calentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo y untaremos una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva.

Pasaremos los rollitos por huevo y después por el pan rallado y los iremos colocando sobre la fuente.

Hornear durante 25 o 30 minutos.

Pasos Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso

Servir con los tomates partidos y aliñados con un poco de sal, aceite de oliva y perejil picado.

Receta Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso

Si te han gustado estos Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso, también te pueden gustar estos Rollitos de Lomo Rellenos de Jamón York y Queso.

Otra manera deliciosa de disfrutar de esa pareja tan especial que es el jamón y el queso es con este Hojaldre de Hortalizas, Jamón y Queso. Chus nos enseña a prepararlo en su blog El Crepitar de los Fogones.

Hojaldre de Hortalizas, Jamón y Queso

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¡Hasta la próxima receta!

2 Comments

  1. Chus Pita dice:

    Que deliciosa manera de comer pollo, se me ha hecho la boca agua, tienen una pinta extraordinaria.
    Gracias por incluirme.
    Un besazo.

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