Salsa Barbacoa Casera

Hoy tenemos una Salsa Barbacoa Casera deliciosa. No voy a presumir de haber inventado, pues como bien se dice, todo está ya inventado. Pero sí que he creado una versión propia que nos ha encantado.

Y lo que me gusta de estas recetas básicas cuando se prepararan en casa es que sabes lo que llevan. Eso me gusta, tener conciencia de lo que comemos.

Ideal para acompañar carnes, pescados, perritos calientes, y todo lo que nos apetezca. Hasta una rica tortilla de patatas queda genial acompañada de esta Salsa Barbacoa Casera.

Salsa Barbacoa Casera: Vídeoreceta

Salsa Barbacoa Casera

Ingredientes para preparar Salsa Barbacoa 

• 6 cdas soperas de Ketchup
• 2 cdas soperas de tomate frito
• 1 cda sopera de salsa de Soja
• 1 cda de sopera de salsa Perrins
• 2 cdas soperas de miel Mil Flores
• 1 cda sopera de mostaza
• 1 cda sopera de vinagre de Jerez
• Unas gotas de Tabasco
• 1 cebolla dulce
• 1 diente de ajo
• 3 cdas soperas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cda de café de sal
• Hojas de tomillo

Cómo hacer Salsa Barbacoa 

Pelaremos la cebolla y la partiremos en rodajas finas. Pondremos a pochar en una sartén con el aceite y a los pocos minutos le incorporaremos el ajo, pelado y sin el germen.

Preparemos en un bol una mezcla con el resto de ingredientes: ketchup, tomate, salsa de soja,… Y cuando la cebolla esté transparente, añadiremos la mezcla del bol. Dejaremos cocer a fuego suave durante unos minutos.

Trituraremos bien con la batidora y ya la tenemos lista para servir.

Se conserva bien en la nevera durante unas dos semanas. Y algo estupendo, se puede congelar si así lo deseamos.

Os recomiendo esta receta de Sylvi, autora del blog Mis Cosillas de Cocina, para que veáis qué buen uso se le puede dar a una buena salsa barbacoa casera, sin tener barbacoa, y tan ricos que ni la echaréis de menos. Unos Jamoncitos de pollo deliciosos con su propia receta de salsa barbacoa casera.

Y para terminar, os dejo otra opción de salsa. Una Salsa de Tomate Casera llena de sabor e ideal para utilizarla en muchas de nuestras recetas: Salsa de Tomate Casera

Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                    Inma 💖