Smoothie de Aguacate y Pepino

Un Smoothie es siempre una fuente de vitaminas y minerales directos al organismo. Quizá nuestro organismo nos lo agradezca más en días de excesos, pero en cualquier forma, siempre nos lo va a agradecer.

Es por ello que me encantan, como es este Smoothie de Aguacate y Pepino. Me encantan a media mañana, son un auténtico impulso para terminar la mañana con energía y fuerza. Pero debéis elegir vuestro momento, un momento donde tengáis cinco minutos para prepararlo y disfrutarlo.

Hay tantas combinaciones como mentes creativas. Os invito a probar, mezclar, saborear y disfrutar de ellos.

En el blog tenéis muchos más, aquí os dejo el enlace directo a ellos, porque tienen su propio espacio, pues los considero vitales en nuestra dieta, no una simple moda. Smoothies.

Ingredientes para 2:

• 1 pepino
• 1 aguacate
• 1 manojito de perejil fresco
• 1 limón
• 1/2 cda de postre de sal sin refinar
• 1 cda de postre de AOVE
• 2 gotas de tabasco
• Eneldo picado
• 1 vaso de agua mineral

Elaboración:

Es muy sencilla. Yo siempre utilizo la batidora americana, pero si no la tenéis, podéis usar cualquier herramienta que tenga cuchillas: batidora, Thermomix, procesador de alimentos…

Pondremos en el vaso el pepino Poner en el recipiente el pepino y aguacate pelados, el manojo de perejil, la sal, el limón libre de pepitas y sin piel.
Triturar muy, muy bien.
Añadir la sal, el tabasco y el aceite de oliva y volver a batir durante unos segundos. Añadir el agua y de nuevo batir.

Servir en copas o vasos individuales de inmediato y esparcir un poquito de eneldo picado por encima.

Hasta pronto.

Smoothie de Aguacate y Pepino

 

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Tiempo de preparación

15 Minutos

Tiempo de cocinado

5 Minutos

Tiempo total

20 Minutos

 

Fantástico Smoothie lleno de vitaminas y minerales.

Cocinera: Inma

Tipo de receta: Bebidas

Cocina: Del Mundo

Personas: 2

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 aguacate
• 1 manojito de perejil fresco
• 1 limón
• ½ cda de postre de sal sin refinar
• 1 cda de postre de AOVE
• 2 gotas de tabasco
• Eneldo picado

Elaboración

1. Poner en el recipiente el pepino y aguacate pelados, el manojo de perejil, la sal, el limón libre de pepitas y sin piel.
2. Triturar muy, muy bien.
3. Añadir la sal, el tabasco y el aceite de oliva y volver a batir durante unos segundos. Añadir el agua y de nuevo batir.
4. Servir en copas o vasos individuales de inmediato y esparcir un poquito de eneldo picado por encima.

Notas

Es aconsejable tomar los smoothies recién preparados, para que no pierdan propiedades sus ingredientes. Si los queremos fríos es adecuado guardar con antelación todos los ingredientes en la nevera.

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