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Smoothie de Remolacha

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Hoy tenemos un saludable Smoothie de Remolacha. Rico en nutrientes y muy agradable de sabor.

Cuando hicimos el Juego de Blogueros de junio, el ingrediente estrella elegido fue la remolacha. Y hablábamos de los estupendos beneficios que nos puede aportar y que es bueno incluirla en nuestra dieta.

Os comentaba que pronto os mostraría un buen jugo de Remolacha, para nutrir nuestro organismo y refrescarnos con estas altas temperaturas que, en muchas zonas, estamos soportando. Así que vamos con este Smoothie de Remolacha, casero, sin colorantes, ni conservantes.

Smoothie de Remolacha

Ingredientes para preparar Smoothie de Remolacha

  • 2 bulbos de remolacha (mejor fresca, pero puede ser cocida)
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1 pepino
  • 1 rama de apio
  • 1 puntita de ajo
  • 2 cdas soperas de vinagre de manzana
  • 1 cda de café de sal
  • 1 cda sopera de AOVE
  • Agua mineral fria
  • Popurri de pimientas

Preparación del Smoothie de Remolacha

Pelaremos pepino, remolacha y ajo. Lavaremos todos los ingredientes y trituraremos. El secreto de estos jugos, aunque esto va en cuestión de gustos, es que no hagan espuma, porque si no, parece que estamos tragando aire.

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Para ello el truco es triturar primero los vegetales elegidos solos, sin líquido, y una vez conseguido un puré espeso, entonces añadimos el agua.

Smoothy de remolacha

¿Listos para batir?

Smoothy de remolachaBatiremos vegetales, con el vinagre y la sal. El aceite lo añadiremos después, cuando ya hayamos añadido el agua.

Ahora añadimos agua fria, en esta ocasión tres vasos grandes, y el aceite, y volvemos a batir unos segundos. Una vez unido serviremos en vasos y espolvorearemos con un poquito de popurri de pimientas.

Si nuestro  cuerpo tuviera voz propia, seguro que nos agradecería y felicitaría por aportarle un jugo de vegetales así. Aunque sin voz propia, lo hará, porque cogerá los buenos nutrientes que lleva y hará maravillas con ellos.

Smoothy de Remolacha

Si te ha gustado este rico Smoothie te recomiendo el Jugo de Papaya.

Jugo de Papaya y Canónigos con Albahaca 

                                                                                    Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                    Inma 💖 

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