Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel
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Me gusta que los ingredientes que utilizamos para elaborar un plato sean versátiles, como es la masa de empanadillas, esas obleas que nuestras madres han utilizado tantas veces. De tal manera que un día puedas preparar unas estupendas empanadillas con el relleno que te encanta, pero otro, puedas preparar con obleas un entrante delicioso y con otra forma.
Lo de las tartaletas lo vi hace tiempo en un vídeo, pero yo creo que como os lo cuento, lo vais a entender muy bien. Son súper apetecibles, el relleno queda riquísimo también, y se preparan en muy poquito tiempo. Yo las hice para cenar junto con una ensalada y estuvo genial.
Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel
Ingredientes para 18 tartaletas
- 18 obleas para empanadillas del tamaño pequeño
- 1 pechuga de pollo asada
- 6 champiñones grandes
- 250 ml de bechamel
- AOVE
- Perejil
Pasos para preparar Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel
Yo aprovecho la pechuga de pollo cuando la cocino porque a nadie le gusta, queda demasiado seca. Así que es una parte del pollo que aprovecho haciendo estas tartaletas, un quiché, un cake salado, que queda mucho más tierna.
Una vez asada la partiremos en trocitos y reservamos.
Preparamos la bechamel con una cucharada sopera de harina, un vaso de leche semidesnatada, pimienta, sal y nuez moscada. Mezclamos con el pollo y reservamos caliente.
Salteamos el champiñón con un poquito de aceite de oliva y sal, partido en trocitos, y añadimos a la mezcla anterior.
Para hacer las obleas con forma de tartaleta es tan fácil como colocar cada oblea sobre un molde de los de hacer flan, por la parte de abajo.
Introducimos en el horno diez minutos a 200 grados. Enseguida, porque es una masa muy finita, ya no quemará, así que les damos la vuelta y colocamos en una fuente, las rellenamos, espolvoreamos con perejil, y ya están listas para ser devoradas. No quedó ninguna…
Os animo a probarlas, por la facilidad de su elaboración y por el fantástico resultado.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
Ohhh que tartaletas más ricas! Me apunto para cenar en tu casa la próxima vez! Un besooo
Pues me avisas y pongo un cubierto más :))
Un beso!
Menudo pinta, Inma 😉
Besitos
Y qué buenas Mónica, cayeron todas…
Que rico guapa, una comida divertida
Me alegro que te guste, es bueno darle un giro a lo de siempre. Un bsito.
Ostras que fácil y vistoso!. Lo probaremos, aunque yo soy de pechuga!. Pero bueno, me parece un plato digno de todo protagonismo, no hará falta esperar a que «sobre» !!
Muchas gracias :)) hazlo a tu gusto, la imaginación al poder. Feliz día .
Buenos días. ¿Se recomiendan champiñones frescos o se puede usar también congelados?
Saludos
Hola Elena. Mejor siempre fresco pero a veces no encontrarnos lo que nos gustaría :))
Un saludo y gracias por visitar el blog.
Lo dicho, vamos a ganar kilitos fijo. Menudas cocineras sois y q rico todo!!!!
Ya verás que no. La cocina casera no engorda nada , nada 🙂
La primera vez que las hice y llegué a la mesa no quedaban ! Te lo puedes creer? Así que cero calorías , Jijijiji .
Besitos y gracias .