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Vinagreta de Piña para Ensaladas

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Hoy tenemos un comodín que nos va a traer una frescura y sabor únicos a nuestras ensaladas: Vinagreta de Piña para Ensaladas.

Y además saludable porque la piña contiene propiedades buenas de principio a fin.

He preparado esta receta en el procesador de alimentos de mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional y en Thermomix.

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Vinagreta de Piña para Ensaladas

Ingredientes para preparar Vinagreta de Piña para Ensaladas

  • Media piña natural
  • 1 cs de vinagre de Jerez
  • 1 cs de mostaza a la miel
  • 1 cs de aceite de nuez
  • 1 cc de flor de sal
  • 1 cc de hierbas de Provenza

Cómo hacer Vinagreta de Piña en Cook Expert

Pondremos en el bol del procesador, el grande, la piña limpia y cortada en trozos grandes.

En menú robot dejaremos triturar durante 35 segundos. Tenemos que conseguir una textura de crema.

Añadiremos la mostaza, el vinagre, el aceite y la sal y pondremos en marcha 10 segundos más.

A la hora de servir esparciremos hierbas de Provenza por encima y ya la tenemos para aliñar cualquier ensalada que nos apetezca.

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Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Cómo hacer Vinagreta de Piña

Cualquier batidora que tenga cuchillas nos servirá para triturar la piña. Debe quedar como un puré o crema.

Luego añadimos el resto de ingredientes menos las hierbas y batimos un poco más.

Por último las hierbas de Provenza.

Cómo hacer Vinagreta de Piña en Thermomix

Pondremos en el vaso la piña y programaremos 30 segundos a velocidad 10. Bajar los restos y volver a batir unos segundos a la misma velocidad.

Añadir mostaza, vinagre, aceite y sal y mezclar unos segundos a velocidad 5.

Por último añadir las hierbas de Provenza.

Y para estrenarla os recomiendo esta exquisita Ensalada Gourmet con Jamón de Pato y Vinagreta de Piña

Ensalada Gourmet de Jamón de Pato y FoieSi te ha gustado esta Vinagreta de Piña no te pierdas la Vinagreta de Mango.

Receta Vinagreta de Mango para Ensaladas

                                                                                           Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                          Inma 💖 

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