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Vinagreta de Piña para Ensaladas

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Hoy tenemos un comodín que nos va a traer una frescura y sabor únicos a nuestras ensaladas: Vinagreta de Piña para Ensaladas.

Y además saludable porque la piña contiene propiedades buenas de principio a fin.

He preparado esta receta en el procesador de alimentos de mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional y en Thermomix.

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Vinagreta de Piña para Ensaladas

Ingredientes para preparar Vinagreta de Piña para Ensaladas

  • Media piña natural
  • 1 cs de vinagre de Jerez
  • 1 cs de mostaza a la miel
  • 1 cs de aceite de nuez
  • 1 cc de flor de sal
  • 1 cc de hierbas de Provenza

Cómo hacer Vinagreta de Piña en Cook Expert

Pondremos en el bol del procesador, el grande, la piña limpia y cortada en trozos grandes.

En menú robot dejaremos triturar durante 35 segundos. Tenemos que conseguir una textura de crema.

Añadiremos la mostaza, el vinagre, el aceite y la sal y pondremos en marcha 10 segundos más.

A la hora de servir esparciremos hierbas de Provenza por encima y ya la tenemos para aliñar cualquier ensalada que nos apetezca.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Cómo hacer Vinagreta de Piña

Cualquier batidora que tenga cuchillas nos servirá para triturar la piña. Debe quedar como un puré o crema.

Luego añadimos el resto de ingredientes menos las hierbas y batimos un poco más.

Por último las hierbas de Provenza.

Cómo hacer Vinagreta de Piña en Thermomix

Pondremos en el vaso la piña y programaremos 30 segundos a velocidad 10. Bajar los restos y volver a batir unos segundos a la misma velocidad.

Añadir mostaza, vinagre, aceite y sal y mezclar unos segundos a velocidad 5.

Por último añadir las hierbas de Provenza.

Y para estrenarla os recomiendo esta exquisita Ensalada Gourmet con Jamón de Pato y Vinagreta de Piña

Ensalada Gourmet de Jamón de Pato y FoieSi te ha gustado esta Vinagreta de Piña no te pierdas la Vinagreta de Mango.

Receta Vinagreta de Mango para Ensaladas

                                                                                           Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                          Inma 💖 

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