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Vamos hoy con una receta para cenas fáciles deliciosa: Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales, Y nos vamos a esmerar un poquito en el relleno de estos Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales, porque la carne de pollo la vamos a cocinar de una manera que quedará súper jugosa y con todo el sabor.

Los Wraps son fantásticos para el poco tiempo que tenemos a veces para cocinar. Se come bien rico y saludable, si nos lo curramos un poquito.

Son de esas recetas fantásticas como cenas fáciles, aunque también los preparo para comer a mediodía algún día si voy mal de tiempo.

Y también pueden ser una receta genial para aprovechar salsa boloñesa si nos ha sobrado de otra receta.

Se me ocurrió que rellenos de pollo pero picado y en salsa tenían que quedar súper jugosos estos Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales. Y así ha sido.

Os los recomiendo si tenéis niños, de verdad que les encantan.

Vamos con la receta de estos ricos Wraps de Pollo.

Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales

Ingredientes para hacer Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales:

  • 500 gr de carne de pollo picada
  • Sal y pimienta
  • 3 cdas soperas de aciete de oliva
  • 1 cebolla tierna
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 vasito de vino para cocinar
  • 2 cogollos de lechuga
  • Hojas de albahaca fresca
  • Tallos de cebollino fresco
  • Hojas de perejil fresco
  • 6 tortitas de trigo
  • Patatas fritas alargadas para acompañar

Cómo preparar Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales:

Prepararemos los ingredientes. Lavaremos la lechuga, separadas sus hojas pero sin partirlas.

Pelaremos la cebolla y la partiremos, ya lavada, en brunoise. Picaremos el diente de ajo pelado y sin el germen.

El pimiento rojo lo partiremos en tiras.

Prepararemos la salsa boloñesa.

Calentaremos en una sartén antiadherente las fajitas con unas gotitas de aceite y por ambos lados. Rellenaremos con la salsa boloñesa y hojas de lechuga.

Cerraremos con la ayuda de un palillo.

Serviremos con patatas fritas alargadas.

Cómo hacer Salsa Boloñesa:

Pondremos en una cacerola el aceite a calentar y sofreiremos durante unos cinco minutos, y a fuego suave, el pimiento, el ajo y la cebolla.

Añadiremos la carne picada y salpimentaremos. Cocinaremos durante unos diez o doce minutos, removiendo con frecuencia.

Le incorporaremos el vino, la salsa de tomate y las hierbas picadas, y dejaremos cocer hasta que se elimine por completo el líquido del vino y veamos que queda una salsa jugosa pero sin caldo. Reservaremos.

Pasos Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales

Servir calientes junto con las patatas.

Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales

Si te han gustado estos Wraps de Pollo a la Boloñesa con Vegetales, también te pueden gustar los Wraps rellenos de ternera a la italiana.

Otra forma deliciosa de disfrutar de este tipo de recetas fáciles y ricas es con estas Barquitas Mexicanas que nos prepara Sylvi desde su blog Mis Cosillas de Cocina.

Barquitas Mexicanas

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¡Hasta la próxima receta!

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