Costillas de Cerdo con Cerveza y Miel
Queda una carne tierna y jugosa con un sabor que no quieres dejar te sentir, así que después de una va otra y luego otra hasta dar fin.
Además una receta súper fácil, ideal para cuando tenemos poco tiempo para cocinar y queremos comer bien rico.
Costillas de Cerdo con Cerveza y Miel: Vídeoreceta
Costillas de Cerdo con Cerveza y Miel
Ingredientes para preparar Costillas de Cerdo con Cerveza y Miel
- 1 k de costillas de cerdo partidas
- Sal y pimienta
- 1 hoja de laurel
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 330 ml de cerveza
- 1 cebolla dulce
- Un diente de ajo
- 2 cs de miel
- 30 ml de aceite de oliva Virgen extra
Cómo hacer Costillas de Cerdo con Cerveza y Miel
Pondremos el aceite a calentar en una sartén amplia o cacerola.
Doraremos las costillas salpimentadas y una vez doradas, reservaremos.
En ese mismo aceite doraremos la cebolla partida en juliana y con un poco de sal. Cuando empiece a dorarse, añadiremos el diente de ajo, sin piel ni germen, picado.
Mezclaremos bien y añadiremos la cerveza, removiendo y dejando unos minutos para que evapore el alcohol.
Incorporaremos las costillas, la hoja de laurel y las ramas de tomillo y dejaremos cocer a fuego suave hasta que la carne esté tierna.
Servir calientes.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
