14 Julio, 2017
Medallones de Solomillo de Cerdo en Salsa de Yogur

Solomillo de Cerdo en Salsa de Yogur al Jerez

Hoy tenemos Medallones de Solomillo en Salsa de Yogur al Jerez. Una carne en un salsa deliciosa.  Y como en la gran mayoría de las ocasiones para los que me seguís […]
5 Julio, 2017
Ensalada de Patatas con Ketchup de Mango

Ensalada de Patatas con Jamón Dulce y Ketchup de Mango

Hoy tenemos una Ensalada de Patatas con Jamón Dulce y Ketchup de Mango muy sencilla, pero no por ello sin sabor. Es una riquísima mezcla de contrastes en cuanto a […]
2 Julio, 2017
Espaguetis con Verduras y Bacon

Espaguetis “Primavera” con Espárragos Verdes y Bacon

Hoy tenemos unos riquísimos Espaguetis con Espárragos Verdes  y Bacon súper ricos. Llevan muchísima y variada verdura, por lo que el punto de bacon, bien cocinado, le aporta un punto […]
21 Junio, 2017
Receta Medallones de Solomillo de Cerdo al Estilo Asiático con Patatas Aromatizadas

Medallones de Solomillo de Cerdo al Estilo Asiático con Guarnición de Patatas Aromatizadas

Hoy tenemos de menú unos Medallones de Solomillo de Cerdo con Guarnición de Patatas Aromatizadas. ¿A qué suena bien? Pues todavía está todo más rico de lo que suena. Junto […]
25 Abril, 2017
Duelos y Quebrantos

Duelos y Quebrantos con Verdura

Curiosa la receta de hoy, incluso con notas de humor. Duelos y Quebrantos lo nombraba Cervantes, en su libro Don Quijote de la Mancha. Mi versión, Duelos y Quebrantos con […]
20 Abril, 2017
Arroz a la Cubana con Salsa de Tomate y Salchichas Frescas

Arroz a la Cubana con Salsa de Tomate y Salchichas Frescas

Hoy tenemos en el blog todo un clásico de miles de hogares. Demasiado conocida, quizá, y que a muchas madres nos ha sacado de más de un apuro algún día […]
30 Marzo, 2017
Champiñones rellenos de carne de cocido con bechamel

Champiñones Rellenos de Carne de Cocido con Bechamel

Vamos con unos Champiñones Rellenos con Carne de Cocido y Bechamel. Hice caldo en pleno verano, a 40 grados, pero lo de hacer Croquetas me superaba. Demasiado calor. Así que […]
10 Marzo, 2017
Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel

Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel

Hoy tenemos Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel. Ha sido un volver a otros tiempos recordar y volver a preparar esta receta. Y todo porque en el reto […]
10 Febrero, 2017
Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo

Arroz Caldoso con Costillas en Adobo

Hoy tenemos una receta bien típica de mi tierra. En sí el Arroz Caldoso pertenece a muchas zonas, pero un Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo sí me […]
28 Enero, 2017
Costillas de Cerdo a la Sidra

Costillas de Cerdo a la Sidra

Tenemos hoy unas Costillas de Cerdo a la Sidra de rechupete. Jugosas, llenas de aroma y sabor.  La receta está inspirada en el chef Jamie Oliver, y con él es […]