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Cerdo
23 septiembre, 2017
Hoy tenemos aquí unas Berenjenas Rellenas de Carne Gratinadas con Queso. Es una receta muy completa, que podemos encontrar en cientos de revistas de cocina y en muchas webs. Yo […]
19 septiembre, 2017
El otoño nos trae alimentos ricos en nutrientes. La calabaza es uno de ellos. Y este Arroz Caldoso con Calabaza y Panceta Fresca es una buena forma de tomar esta […]
18 septiembre, 2017
Hoy tenemos unas exquisitas Costillas de Cerdo al Horno con Patatas al Aroma de Calvados.Un plato completo y lleno de sabor y aroma. Conozco el Calvados gracias a Antxon, amigo […]
15 septiembre, 2017
Hoy tenemos, más que una receta en sí, un básico que convertirá las carnes a la plancha que cocinemos en bocados deliciosos. Un buen Adobo Casero para Carnes a la Plancha, […]
9 septiembre, 2017
Una nueva manera de preparar carne al horno. Un Costillar de Cerdo al Horno con Patatas y Batatas como guarnición. Nuevas especias, nuevos sabores y la muy bienvenida que ha […]
30 agosto, 2017
Vaya sorpresas que da la vida. Una de ellas esta Romanesco en Tempura con Salchicha y Mayonesa de Ajo Negro. Nunca compraba esta variedad de col porque pensaba que en […]
21 agosto, 2017
Tenemos hoy una nueva Receta Comodín: Caldo Casero de Pollo y Verdura. Y ¿Qué necesitamos para elaborar un buen caldo casero? Pues buenos ingredientes, paciencia y esmero. Con estos ingredientes […]
16 agosto, 2017
Hoy tenemos de menú principal unas Albóndigas de Cerdo Ibérico en Salsa de Verduras al Oporto con Cuscús al Aroma de Mejorana y Laurel. Un menú completo, una comida rica y […]
15 agosto, 2017
Hoy en el blog, Un Calabacín Relleno de Carne Picada al Horno con Patatas. Un calabacín así de grande, relleno de la famosa Salchicha de Toulouse, fue de las primeras […]
9 agosto, 2017
Una nueva manera de tomar legumbres y disfrutarlas. Con estas Alubias Blancas con Manzana, Salchicha y Mayonesa de Ajo Negro podremos disfrutar de un plato muy completo, cuya mezcla de sabores […]