Alitas de Pollo Ecológico al Horno

Hoy tenemos en el blog unas Alitas de Pollo Ecológico al Horno para, nunca mejor dicho, chuparse los dedos. Quedan tan jugosas, tan tiernas y con tan buen sabor, que cuesta parar.

Si no fuera porque tengo muchos comensales, creo que podría comerme todas, luego me arrepentiría, seguro, pero al menos hacerlo una vez. Porque me gustan demasiado…

Es el adobo, sin duda, que da alegría a cualquier asado al horno, pero que sea una carne ecológica y de tan buena calidad, eleva todo de nivel.

Vamos con la vídeo receta de estas buenísimas Alitas al Horno y volvemos.

Alitas de Pollo Ecológico al Horno

Ingredientes para 12 alitas de pollo:

  • 12 alitas de pollo ecológico
  • 1/2 vaso de vino para cocinar
  • 1/2 vaso de agua mineral
  • 1 cda sopera de mostaza a la miela
  • 2 cdas soperas de aceite de oliva Virgen extra
  • 6 tallos de cebollino fresco
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • Hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • Zumo y ralladura de 1/4 de limón
  • 1 cda de café de sal
  • 1 cda de popurri de pimientas molidas

Receta Alitas de Pollo Ecológico al Horno

Otra forma deliciosa de preparar alitas es la que nos propone Sylvi, de Mis Cosillas de Cocina, tienen una pinta espectacular.

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Hasta pronto.

Alitas de Pollo Ecológico al Horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Jugosas y tiernas alitas de pollo. A los niños les encantan.
Cocinera:
Tipo de receta: Cena o Almuerzo
Cocina: Casera
Personas: 4
Ingredientes
  • 12 alitas de pollo ecológico
  • ½ vaso de vino para cocinar
  • ½ vaso de agua mineral
  • 1 cda sopera de mostaza a la miela
  • 2 cdas soperas de aceite de oliva Virgen extra
  • 6 tallos de cebollino fresco
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • Hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • Zumo y ralladura de ¼ de limón
  • 1 cda de café de sal
  • 1 cda de popurri de pimientas molidas
Elaboración
  1. Salpimentaremos las alitas, colocadas ya en una fuente apta para horno y pondremos éste a calentar a 200 grados.
  2. Prepararemos el aliño en un pequeño bol de cristal. En él mezclaremos el vino, el agua, la mostaza, las hierbas aromáticas lavadas y picadas, el zumo y la ralladura de limón.
  3. Repartiremos por las alitas.
  4. Hornearemos durante media hora, dando la vuelta a las alitas a los 15 minutos. Después, gratinaremos durante unos minutos para que se dore la piel y listas para servir.
Notas
Acompañar de una rica y variada ensalada.

 

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