Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil

Receta de Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil. Un pescado al horno delicioso, acompañado de unas patatas y ajetes que le aportan un sabor y acompañamiento sencillo y delicioso.

Una receta fácil que se prepara en nada de tiempo y queda riquísima.

Otra receta que gusta muchísimo y es súper fácil es la Lubina con Patatas al Vapor. Tanto esta lubina con este cabracho es de esas recetas de pescado donde se disfruta muchísimo ese sabor único a mar.

Cabracho al Horno con Patatas: Vídeoreceta

Cabracho al Horno con Patatas

Ingredientes para preparar Cabracho al Horno con Patatas

2 cabrachos
6 ajos tiernos
1 cp de concentrado de pescado y verdura
3 cazos de caldo de pescado o agua
Estragón
Perejil
3 cs de aceite de oliva
Sal
Pimiento de Espelette
Popurri de pimientas
6 patatas pequeñas
1 cebolla dulce

Cómo hacer Cabracho al Horno con Patatas

Pondremos el horno a calentar a 200 grados.
En un vasito mezclaremos el concentrado de caldo con el caldo de pescado y verdura a lo que añadiremos. Reservaremos.
En una fuente apta para horno pondremos una cama con las patatas y la cebolla, ambos ingredientes pelados y partidos en rodajas.
Salpimentaremos y les añadiremos estragón, perejil, un chorreoncito de aceite de oliva, los ajos tiernos lavados y cortados y unas cucharadas de la mezcla de caldos.
Hornearemos las patatas 20 minutos a 180 grados.
Sacaremos la fuente del horno y colocaremos los cabrachos limpios encima. Le añadiremos estragón, perejil, pimiento de Espelette molido, aceite de oliva y el resto de caldo
Y una vez añadido el cabracho, hornearemos 30 minutos a 200 grados.

Si te ha gustado esta receta fácil de Cabracho al Horno con Patatas , te propongo que pruebes el Rodaballo al Horno con Ajos Tiernos.

Hasta la próxima receta 😀 

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 Inma 💖