Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil
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Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil

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Receta de Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil. Un pescado al horno delicioso, acompañado de unas patatas y ajetes que le aportan un sabor y acompañamiento sencillo y delicioso.

Una receta fácil que se prepara en nada de tiempo y queda riquísima.

Otra receta que gusta muchísimo y es súper fácil es la Lubina con Patatas al Vapor. Tanto esta lubina con este cabracho es de esas recetas de pescado donde se disfruta muchísimo ese sabor único a mar.

Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil

Cabracho al Horno con Patatas ı Receta Fácil
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Cocinera:
Personas: 4
Ingredientes
  • 2 cabrachos
  • 6 ajos tiernos
  • 1 cp de concentrado de pescado y verdura
  • 3 cazos de caldo de pescado o agua
  • Estragón
  • Perejil
  • 3 cs de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimiento de Espelette
  • Popurri de pimientas
  • 6 patatas pequeñas
  • 1 cebolla dulce
Elaboración
  1. Pondremos el horno a calentar a 200 grados.
  2. En un vasito mezclaremos el concentrado de caldo con el caldo de pescado y verdura a lo que añadiremos. Reservaremos.
  3. En una fuente apta para horno pondremos una cama con las patatas y la cebolla, ambos ingredientes pelados y partidos en rodajas.
  4. Salpimentaremos y les añadiremos estragón, perejil, un chorreoncito de aceite de oliva, los ajos tiernos lavados y cortados y unas cucharadas de la mezcla de caldos.
  5. Hornearemos las patatas 20 minutos a 180 grados.
  6. Sacaremos la fuente del horno y colocaremos los cabrachos limpios encima. Le añadiremos estragón, perejil, pimiento de Espelette molido, aceite de oliva y el resto de caldo
  7. Y una vez añadido el cabracho, hornearemos 30 minutos a 200 grados.

 

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Cabracho al Horno

Si te ha gustado esta receta fácil de Cabracho al Horno con Patatas , te propongo que pruebes el Rodaballo al Horno con Ajos Tiernos.

Aquí os dejo la VÍDEORECETA DE  este delicioso Cabracho al Horno con Patatas y Ajetes:

Hasta la próxima receta 😀 

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 Inma 💖 

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