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Cake Marmolado de Chocolate y Vainilla

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Cake Marmolado de Chocolate y Vainilla

¿Qué os parece esta imagen? Pues tengo que decir que este Cake Amarmolado de Chocolate y Vainilla despareció minutos después de ella. Casi no llego…todos me llamaban: «Mami, por favor, ven ya, hazle ya las fooootos» Y les escuchaba hacer «Ummm».

Y tuve que darme un poco de prisa porque cómo les costó esperarme. Y es que está delicioso, no me extraña nada. Porque ya tengo un grado de madurez, pero si hubiese sido yo de niña, no sé si hubiera podido esperar. Así que sin más, vamos con la receta y atención que en cuanto salga del horno «desaparecerá»…

Ingredientes:

  • 4 huevos medianos
  • 200 gramos de azúcar
  • 180 gr de mantequilla en pomada
  • 200 gr de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 cda sopera de pasta de vainilla
  • 2 cdas soperas de cacao en polvo sin azúcar

Elaboración:

Batiremos el azúcar con los huevos y la mantequilla. Pero no un batido solo para que se unan los tres ingredientes. Batiremos como unos cuatro minutos, para crear una crema. Iremos añadiendo poco a poco la harina tamizada con la levadura y seguiremos batiendo sin prisa. Por último añadiremos la pasta de vainilla.

Dejaremos la masa reposar unos quince minutos. Mientras pondremos a calentar el horno a 180 grados y preparamos el molde. Para ello lo untaremos con mantequilla o bien lo forraremos con papel de hornear.

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Volcaremos la mitad de la masa y a la otra parte le añadiremos el cacao y batiremos hasta que esté bien integrado. Y volcaremos la masa con chocolate encima. Y ¿Cómo conseguimos ese aspecto «amarmolado»? Os cuento cómo lo hago yo. Con la punta de un cuchillo, voy moviendo la masa con haciendo pequeños circulitos, de un extremo al otro del molde.

Pasos Cake Marmolado de Chocolate y Vainilla

Hornearemos durante unos cuarenta minutos, comprobando la cocción con la punta de un cuchillo y dejaremos enfriar sobre una rejilla, pero escondido, que si no, no le va a dar tiempo ni a enfriar :))

Receta Cake Marmolado de Chocolate y Vainilla

Disfrutadlo mucho, bocados así le dan dulzura a la vida…

Hasta pronto.

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14 comentarios

  1. Me pongo manos a la obra con este cake marmolado , pues hoy tengo comida familiar y me apetece hacerlo un montón , hay comensales de todo tipo , mayores y pequeños , nos gustara a todos seguro Inma , ya te contarr despues , besitos

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