Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso
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Es la coliflor una verdura difícil, porque es muy olorosa y su sabor intenso. Pero se puede suavizar y acompañar con otros ingredientes que la neutralizan mucho y no renunciar a sus buenos nutrientes.
Tenemos en el blog una crema de coliflor que queda realmente deliciosa, seguro que te encantará.
Con esta receta de Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso, lo conseguimos bastante, así que vamos con la vídereceta de esta Coliflor Gratinada, que es súper fácil, y seguimos.
Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso: Vídeoreceta
Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso
Ingredientes para 4 personas
- 1 coliflor
- 1 lata de Jamón dulce o jamón York
- 1/2 litro de salsa bechamel
- Tallos de cebollino fresco
- 1 cda de postre de sal
- 80 gr de queso Emmental rallado
- Agua
Cómo preparar Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso
El primer paso será preparar la salsa Bechamel y reservaremos.
Cortaremos la coliflor lavada en ramilletes y la pondremos a cocer en el agua con la sal al vapor hasta que esté tierna, pero firme.
Cortaremos el jamón en dados y picaremos los tallos de cebollino.
En una fuente apta para horno pondremos los ramilletes de coliflor ya cocidos y escurridos y repartiremos por encima los tacos de jamón.
Por encima la salsa bechamel, el queso rallado, el cebollino picado y gratinaremos hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el queso fundido.
Servir caliente.
Si te ha gustado esta sencilla receta te recomiendo las Migas de Coliflor con Huevo y Jamón Serrano
Otra manera de disfrutar muchísima de la coliflor es con esta maravillosa ensaladilla de Julia y sus Recetas, me encanta.
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
