Contramuslos de Pollo con Miel y Limón en Freidora de Aire
Indice de Contenidos
Esta vez los he acompañado con unas Judías Verdes Cocidas y Salteadas con Ajo y Perejil, deliciosas.
Cocinar en freidora de aire se ha convertido ya en un hábito en casa. Es tan fácil y da unos resultados tan deliciosos que no me canso de usarla.
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Espero que os gusten y los disfrutéis.
Contramuslos de Pollo con Miel y Limón en Freidora de Aire: Vídeoreceta
Contramuslos de Pollo con Miel y Limón en Freidora de Aire
Ingredientes para preparar Contramuslos de Pollo en Freidora de Aire
- 4 contrasmuslos de pollo
- Zumo de medio limón
- 2 cs de miel
- 30 ml de coñac
- Canela molida
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Perejil seco picado
- Dos ó tres hojas de cilantro picado
- Sal
Cómo hacer Contramuslos de Pollo con Miel y Limón en Freidora de Aire
Preparamos el adobo. Para ello mezclaremos en un bol el zumo de medio limón, la miel, mezclando bien y esta mezcla la reservaremos.
En un bol mezclaremos el coñac con un poco de canela, perejil, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal y volvemos a mezclar.
Los contramuslos los pido en la carnicería deshuesados pero con piel. No la comemos pero le aporta sabor.
Limpiaremos bien los contramuslos de huesos pequeños que suelen quedar y de cualquier exceso de grasa.
Sumergiremos los contramuslos en el adobo del coñac y dejaremos mínimo una hora, puede ser más tiempo. Incluso de un día a otro guardando en la nevera.
Los dispondremos en la cubeta de la freidora con la piel hacia abajo y pincelaremos con el resto del adobo por encima.
Programaremos sin precalentar, a 200 grados durante 25 minutos.
A los diez minutos pausamos la freidora y pincelamos con la mezcla de mile y limón y seguimos con lo programado durante otros diez minutos.
Volvemos a pausar y volvemos a pincelar con la mezcla de limón y miel y les damos la vuelta.
Pincelamos la parte de la piel con esa mezcla y de nuevo introducimos la cubeta y dejamos terminar el tiempo, que serán cinco minutos.
Servir calientes.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
