*Publicidad

Espaguetis Integrales con Espinacas y Tomates Cherry

*Publicidad
5/5 - (1 voto)
Hoy tenemos unos deliciosos Espaguetis Integrales con Espinacas y Tomates Cherry. Para que luego digan que los estudiantes no cuidan su alimentación y su alimentación está basada en comida industrial, o en los tupper que sus madres les preparan los fines de semana que van a casa.

Los habrá , pero hoy comparto una receta de mi querido sobrino Miguel, que estudiando nada menos que la carrera de Física, se preparaba platos como este para comer.

Y así sigue, cocinando súper bien y preparándose unos desayunos y comidas estupendas.

Y perdóname pero hoy voy a presumir un poquito de ti 😍

*Publicidad

Ya es un hombre, aunque lo sigo viendo como cuando era pequeño y pasaba las horas con mis hijos jugando al fútbol o a lo que fuera, y cómo disfrutaba de compartir mesa con nosotros, siempre…

Y ya no digo más, solo que nuestra  tan amada  Querubina, tu abuela paterna, mi madre, desde el cielo estará muy orgullosa de ti, porque ya lo estaba cuando estaba entre nosotros…

Y por supuesto, gracias por la receta Miguel, nos ha gustado muchísimo.

Espaguetis Integrales con Espinacas y Tomates Cherry: Vídeoreceta

Espaguetis Integrales con Espinacas y  Cherry

Ingredientes para preparar Espaguetis con Espinacas y Tomates

  • 250 gr de espaguetis integrales
  • 2 tazas de espinacas baby
  • 24 tomates Cherry
  • 3 filetes de salmón ahumado
  • Queso Emmental rallado
  • Sal
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva Virgen extra

Cómo hacer Espaguetis Integrales con Espinacas y Tomates Cherry

Poner en una sartén honda aceite de oliva y añadir los tomates Cherry limpios y despuntados.

Sazonar e ir removiendo. Con un pincho ir pinchando cada tomate para que no se hinche y explote con el calor y una vez se vayan poniendo más tiernos, ir aplastándolos con ayuda del reverso de  una cuchara de madera.

Añadir perejil fresco picado, las espinacas, sazonar y remover bien. Cocinaremos hasta que las espinacas pierdan el volumen inicial.

Incorporar el salmón ahumado a trocitos, mezclar y reservar.

Cocer la pasta en agua caliente con sal, una hoja de laurel y un chorreón de aceite de oliva.

Cuando esté cocida, escurrir y sin pasar por agua fría, añadir a la salsa de tomates con espinacas y mezclar de nuevo.

Servir calientes con queso Emmental rallado por encima.

Espaguetis Integrales con Vegetales 

También te pueden gustar los Espaguetis Integrales con Tomates Cherry y Gambones al Curry

Receta Espaguetis Integrales con Tomate Cherry y Gambones al Curry

                                                                           Hasta la próxima receta 😀 

Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma­_entre3fogones y en Pinterest

                                                                                                  Inma 💖 

*Publicidad

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Botón volver arriba
A %d blogueros les gusta esto: