Estilos de Vida
En esta sección podréis encontrar recetas que no contienen algún ingrediente de los más comunes, que bien por decisión propia, por intolerancia, o por alergia, habéis eliminado de vuestra dieta.
Espero que os ayude a disfrutar de cada receta, sin echar de menos ese ingrediente.
También para los que os gusta salir de excursión y llevaros la nevera y los tupper a cualquier lugar, o al trabajo, para comer platos ricos y caseros, sabiendo lo que llevan.
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Taquitos de Salmón al Eneldo con Pimentón de la Vera Agridulce
Esta receta, como muchas, tiene una pequeña historia detrás. Sobraba un trozo de salmón que había descongelado para preparar mi…
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Cake de Tomates Secos con Aceitunas Negras y Jamón Serrano
Hoy tenemos un especial: Cake de Tomates Secos con Aceitunas Negras y Jamón Serrano. Para sustituir el pan por un…
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Mermelada de Higos Violetas a la Vainilla
Hoy tenemos una deliciosa y muy apreciada para nosotros Mermelada de Higos Violetas a la Vainilla. Mi escogida, elegida y…
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Mejillones en Escabeche Suave con Tomate
Hoy tenemos unos Mejillones en Escabeche Suave con Tomate riquísimos, riquísimos Esta receta está inspirada en Karlos Arguiñano, mi primer…
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Tartar de Melón con Jamón y Serrano en Polvo
Hoy tenemos un especial Tartar de Melón con Jamón y Serrano en Polvo. El melón con jamón de toda la…
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Ensalada Icerberg de Tobarra con Higos Violetas y Jamón de Pato
Hoy os voy a hablar de varios descubrimientos a la vez. El resultado, esta Ensalada Icerberg de Tobarra con Higos…
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Zarangollo Murciano
Hoy tenemos una receta muy tradicional: Zarangollo Murciano de Jumilla. Una receta tradicional donde dos ingredientes son los protagonistas: el…
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Mermelada de Albaricoques y Cáscara de Naranja
Vamos con otra deliciosa Confitura Casera. En esta ocasión Mermelada de Albaricoques y Cáscara de Naranja, aromatizada con cáscara seca…
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Arroz con Cerdo Ibérico y Verduras
Hoy tenemos un especial Arroz con Cerdo Ibérico y Verduras. Un plato completo y delicioso. Con este arroz he aprendido…
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