Lacitos de Colores con Bacon, Jamón York y Huevo

A veces me sorprende y admiro cómo los niños en lo sencillo, ven la grandeza. Les encanta este plato, esta receta, y siempre me preguntan ¿Mami, cuándo la vas a volver a hacer? Así que había que crearle un lugar en el blog, ¿no os parece? Pues aquí están.

Lacitos de Colores con Bacon, Jamón York y Huevo

Ingredientes para 6 personas

• 300 gr de lacitos de pasta de colores
• 240 gr de bacon en daditos
• 400 gr de jamón York en daditos
• 2 cucharadas soperas de pan rallado
• 4 huevos
• Aceite de Oliva Virgen
• 1 cucharada de  postre de harina de boletus
• Sal, hierbas aromáticas y especias

Cómo hacer Lacitos con bacon y jamón York con Huevo

Lo primero que vamos a hacer es cocer la pasta en abundante agua, con sal, aceite, una hoja de laurel si nos gusta, y una pastillita de caldo de verdura ecológico. Escurrimos y reservamos. En la New Chef 3 D, pondremos la pasta cubierta de agua y con el aceite y demás y programaremos el menú pasta. Cuando finalice, escurriremos y reservaremos.

Programaremos de nuevo la New Chef 3 D o la Chef 2000 en menú tapa abierta, y doraremos el bacon y el jamón York en 6 cucharadas de aceite de oliva.

Cuando ya estén añadiremos el pan rallado, lo doraremos un poquito también, y ya incorporaremos las pasta. Iremos echando los huevos crudos y removeremos hasta que estén bien cuajados, y ya añadiremos Hierbas aromáticas y Especias al gusto.

Espero que os guste.

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                                                                                     Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                       Inma 💖