Carnes
Esta fuente proteica no faltará en nuestro recetario. Se pueden elaborar con ella verdaderos manjares.
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Crêpes de Trigo Sarraceno de Jamón York con Queso y Huevo
Tenía que llegar. Las Crêpes tenían que llegar a este blog. Esta versión de Crêpes de Trigo Sarraceno de Jamón…
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Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel
Una nueva receta de aprovechamiento: Piano de Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel. Dos láminas de hojaldre en…
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Montaditos de Lomo Ibérico sobre Puré de Pan al Orégano
Estos Montaditos de Lomo Ibérico sobre Puré de Pan al Orégano vienen de un cambio de planes y los pocos…
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Jamoncitos de Pollo Rellenos en Salsa de Cebolla
Con estos Jamoncitos de Pollo Rellenos en Salsa de Cebolla podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con…
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Tallarines Caseros a la Boloñesa
Es la primera vez que preparamos la pasta en casa. Unos Tallarines Caseros a la Boloñesa exquisitos. Muchas veces la…
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Tajine de Lomo con Castañas y Bulgur
Hoy tenemos un nuevo Tajine de Lomo con Castañas y Bulgur. Y como en cada receta, hay una historia detrás.…
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Estofado de Ternera con Chocolate y Batata
Este Estofado de Ternera con Chocolate y Batata tiene todo su origen en mi querida madre. La receta original: Estofado…
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Calabaza Rellena de Setas Variadas con Ajo Negro y Trufa
Cocinar esta Calabaza Rellena de Setas Variadas con Ajo Negro y Trufa ha sido como pasar una mañana en el…
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Pie de Hojaldre con Codillos de Cerdo y Col
Hoy tenemos un rico Pie de Hojaldre con Codillos de Cerdo y Col . Es una receta muy rica y completa…
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