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Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

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,Hoy tenemos unos estupendos Tallarines Chinos con Pollo y Verdura. Un esas recetas de pasta completas, ricas en nutrientes y llenas de sabor.

Y es que tenemos en un mismo plato hidratos de carbono de la pasta, proteína en la carne de pollo y minerales, fibra y vitaminas en toda la verdura que llevan estos tallarines, que es abundante.

Son estupendos para el almuerzo y también para cenar. Y una buena manera de conseguir que los niños coman verdura.

Vamos con la vídeoreceta de estos Tallarines, quedan deliciosos.

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Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

Ingredientes para hacer Tallarines Chinos con Pollo y Verdura:

  • 400 gr de tallarines
  • 2 litros de agua
  • Dos hojas de laurel
  • 2 cdas soperas de aceite de oliva
  • 1 cda de postre de sal

Para la salsa:

  • 1/2 col
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla tierna
  • 60 ml de salsa de Soja
  • 2 cdas soperas de vinagre de arroz
  • 2 cdas soperas de miel Mil Flores
  • 400 ml de caldo de carne
  • 8 filetes de pechuga de pollo en filetes
  • 1 cda de postre de sal

Cómo preparar Tallarines Chinos con Pollo y Verdura:

En una olla pondremos el agua, el laurel, el aceite y la sal. Cuando rompa a hervir añadiremos la pasta y dejaremos cocer hasta que está a nuestro gusto.

Detendremos la cocción con agua fría, y reservaremos sin escurrir.

En una amplia cacerola vamos a sofreír la col partida en juliana fina, la cebolla picada, la zanahoria en bastoncitos durante 10 minutos, con un poco de sal.

Añadiremos los filetes de pechuga partidos en tiras y las setas partidas en tiras también, con un poco de sal. Cocer durante otros diez minutos. Removiendo con frecuencia.

Pasado este tiempo, le vamos a incorporar el vinagre de arroz, la miel, la salsa de soja y el caldo de carne. Dejaremos cocer todo junto durante otros diez minutos.

Es el momento de escurrir los tallarines y sumarlos a la cacerola. Solo queda mezclar bien y servir calientes.

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Receta Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

Si te han gustado los Tallarines Chinos con Pollo y Verdura, seguro que te pueden gustar los Fideos Chinos con Pollo y Verdura.

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