Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

,Hoy tenemos unos estupendos Tallarines Chinos con Pollo y Verdura. Un de esas recetas de pasta completas, ricas en nutrientes y llenas de sabor.

Y es que tenemos en un mismo plato hidratos de carbono de la pasta, proteína en la carne de pollo y minerales, fibra y vitaminas en toda la verdura que llevan estos tallarines, que es abundante.

Son estupendos para el almuerzo y también para cenar. Y una buena manera de conseguir que los niños coman verdura.

Tallarines Chinos con Pollo y Verdura: Vídeoreceta

 

Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

Ingredientes para hacer Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

• 400 gr de tallarines
• 2 litros de agua
• Dos hojas de laurel
• 2 cdas soperas de aceite de oliva
• 1 cda de postre de sal

Para la salsa:

• 1/2 col
• 3 zanahorias
• 1 cebolla tierna
• 60 ml de salsa de Soja
• 2 cdas soperas de vinagre de arroz
• 2 cdas soperas de miel Mil Flores
• 400 ml de caldo de carne
• 8 filetes de pechuga de pollo en filetes
• 1 cda de postre de sal

Cómo preparar Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

En una olla pondremos el agua, el laurel, el aceite y la sal. Cuando rompa a hervir añadiremos la pasta y dejaremos cocer hasta que está a nuestro gusto.

Detendremos la cocción con agua fría, y reservaremos sin escurrir.

En una amplia cacerola vamos a sofreír la col partida en juliana fina, la cebolla picada, la zanahoria en bastoncitos durante 10 minutos, con un poco de sal.

Añadiremos los filetes de pechuga partidos en tiras y las setas partidas en tiras también, con un poco de sal. Cocer durante otros diez minutos. Removiendo con frecuencia.

Pasado este tiempo, le vamos a incorporar el vinagre de arroz, la miel, la salsa de soja y el caldo de carne. Dejaremos cocer todo junto durante otros diez minutos.

Es el momento de escurrir los tallarines y sumarlos a la cacerola. Solo queda mezclar bien y servir calientes.

Si te han gustado los Tallarines Chinos con Pollo y Verdura, seguro que te pueden gustar los Fideos Chinos con Pollo y Verdura.

                                                                                   Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                  Inma 💖