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Adobo Casero para Carnes a la Plancha

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Hoy tenemos, más que una receta en sí, un básico que convertirá las carnes a la plancha que cocinemos en bocados deliciosos. Un buen Adobo Casero para Carnes a la Plancha, es un gesto que alegra muchísimo el sabor de ellas.

Y es muy versátil. Sirven los contramusllos de pollo, que es el ejemplo de esta receta, también los jamoncitos, las pechugas en filetes y cómo no, lo taquitos de pechuga cortados para preparar Fajitas de Pollo con Vegetales.

También esos filetes de ternera que luego empanaréis, o filetes de lomo de cerdo, que es una carne que sola queda muy seca. Y ya ni os cuento un secreto de cerdo, súper tierno y jugoso.

Adobo Casero para Carnes a la Plancha: Vídeoreceta

 

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Adobo Casero para Carnes a la Plancha

Ingredientes para preparar Adobo Casero para Carnes

  • 6 contramuslos de pollo deshuesados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de postre de orégano
  • Una cda de postre de perejil
  • 1 cda de postre de sal
  • 1 cda de postres de especias Colombo o de Curry
  • 4 cdas soperas de aceite de oliva Virgen extra

Cómo hacer Adobo Casero para Carnes a la Plancha

En un bol de cristal picaremos los ajos y añadiremos la sal, las hierbas y especias. Incorporaremos el aceite de oliva y removeremos bien.

Añadiremos la carne troceada, limpia de hueso, grasa y piel y dejaremos macerar el tiempo que podamos. A veces hay poco, pues no pasa nada. Yo hago el adobo el día anterior y dejo en la nevera toda la noche. Así luego, es llegar y en diez minutos la tenemos cocinada y llena de sabor.

Pasos Adobo para Carnes a la Plancha

Servir con cualquier guarnición que os guste.

Receta Adobo para Carnes a la Plancha

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Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                              Inma 💖 

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