Canapés de Anchoas con Tomate Cherry Confitado y Tapenade
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Es una receta muy sencilla, que se preparar con el brazo de la batidora en nada de tiempo y os aseguro que es de los mejores patés que vais a probar. Además de las aceitunas y otros ingredientes, lleva anchoas pero si no se las añadís, lo convertís en un Tapenade Vegano delicioso.
Para esta receta os recomiendo el tapenade vegano más que el tapenade tradicional. Con cualquier de los dos vais a triunfar y sorprender. Pero el vegano no lleva anchoa y como luego le pondremos por encima, es suficiente sabor y nivel de sal.
Esta base de tapenade y por encima la anchoa y el tomate cherry marinado hace de estos canapés un bocado delicioso.
Es muy buena opción como parte de las recetas de Navidad que preparamos para inaugurar la mesa. En casa gustan muchísimo. Y salimos de los típicos de pan de molde, que todo cansa…
Espero que os guste y los disfrutéis.
Canapés de Anchoas con Tomate Cherry Confitado y Tapenade: Vídeoreceta
Canapés de Anchoas con Tomate Cherry Confitado y Tapenade
Ingredientes para preparar Canapés de Anchoas con Tomate Cherry Marinado y Tapenade
- Tapenade o paté de aceitunas negras
- Tomates Cherry Confitados
- Anchoas en aceite de oliva
- Galletas tipo cracker
- Perejil picado
Cómo hacer Canapés de Anchoas con Tomate Cherry Marinado y Tapenade
Partiremos las galletas saladas por la mitad y extenderemos una capa de tapenade sobre cada mitad.
Encima de cada canapé pondremos un tomate Cherry y una anchoa enrollada sobre sí misma.
Esparciremos perejil picado por encima y listos para servir. Durarán poco, ya os aviso con antelación…
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
