Champiñones a la Plancha Rellenos de Tapenade
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Es un picoteo que sorprenderá y más fácil de preparar imposible.
Me habían quedado unos tres champiñones grandecitos y tenía tapenade hecho así que pensé que a fusión tenía que ser un bocado delicioso. Y podéis elegir Tapenade Vegano al Ajo negro o el que lleva anchoas que es el Tapenade Tradicional.
Espero que os guste la idea y la preparéis.
Champiñones a la Plancha Rellenos de Tapenade: Vídeoreceta
Champiñones a la Plancha Rellenos de Tapenade
Ingredientes para preparar Champiñones a la Plancha Rellenos de Tapenade
- 3 champiñones grandes
- 3 cp de tapenade o paté de aceitunas negras
- Cebollino fresco
- 3 aceitunas negras
- Perejil seco picado
- Aceite de oliva
Cómo hacer Champiñones a la Plancha Rellenos de Paté de Aceitunas Negras
Podéis aumentar cantidades, yo hice tres porque eran los que me quedaban y quería probar la combinación de sabores. Y me gustó tanto que es por ello que esta receta la comparto con vosotros.
Quitaremos el pie de los champiñones, podemos guardarlos para añadir a una ensalada, hacer una tortilla o una crema, o incluso si vais a hacer caldo, dan un buen sabor.
Limpiaremos de tierra los champiñones y asaremos en una sartén hasta que estén tiernos y dorados.
Ya en un plato, esperaremos a que templen un poco y rellenaremos con una cucharada de tapenade.
Encima de cada champiñón pondremos una aceituna negra, un trocito de cebollino fresco, un poco de perejil seco picado y un hilito de aceite de oliva.
Y ya los tenemos para llevar a la mesa y sorprender. El aroma es especial y el sabor inconfundible.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
