Salado
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Champiñones Rellenos de Salmón Marinado con Tomate y Piñones
Hoy tenemos una delicia de aperitivo: Champiñones Rellenos de Salmón Marinado con Tomate y Piñones. El cultivo del champiñón se…
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Crema de Guisantes con Toque «Asiático»
Hoy tenemos una deliciosa Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine.…
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Mayonesa Casera con Aceite de Oliva
Preparar una rica Mayonesa Casera con Aceite de Oliva es una de las muchas cosas que un niño puede conseguir…
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Estofado de Ternera con Chocolate
Hoy tenemos Estofado de Ternera con Chocolate. Un plato de cuchara de carne muy, muy especial. Puede parecer «chocante» pero…
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Atascaburras o Ajoarriero Manchego
Hoy tenemos Atascaburras o Ajoarriero Manchego. También llamado Ajo de Nieve es una de las recetas de mi tierra más…
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Col Lombarda con Manzana en Salsa de Soja
Hoy tenemos una Receta Vegana, Col Lombarda con Manzana en Salsa de Soja. Un plato de verdura riquísimo y apto…
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Sopa de Fideos con Caldo de Cocido Madrileño
Hoy vamos con una riquísima Sopa de Fideos con Caldo de Cocido Madrileño. Sustancia y sabor que anima a cualquier…
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Muslo de Pularda Relleno de Ibérico y Trufa
Un intento de crear un plato de diferente. Y aquí tenemos el resultado: Muslo de Pularda Relleno de ibérico y…
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Ensaladilla Rusa de mi Madre
La Ensaladilla Rusa es conocida en muchos lugares. No es una receta nueva, es todo un clásico. Para mí de…
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