Quiche de Pollo y Bacon

Hoy tenemos una deliciosa Quiche de Pollo y Bacon. Una tarta salada que según cómo se presente puede ser un aperitivo, un entrante o una cena estupenda.

La gastronomía francesa tiene ideas muy originales y muchos recursos para crear platos fáciles y deliciosos.

Además es también una estupenda manera de aprovechar restos, las quiches admiten todo tipo de rellenos.

Yo preparo este tipo de tartas saladas a menudo, porque cenamos de maravilla junto con una rica ensalada. Y además son muy fáciles y muy versátiles y permiten rellenar de ingredientes que gusten en casa.

Quiche de Pollo y Bacon

Ingredientes para preparar Quiche de Pollo y Bacon

• 1 lámina de masa brisa
• 1 barqueta de bacon en dados
• 150 gr de pollo asado
• 3 huevos camperos
• 3 cs de nata fresca
• Hierbas de Provenza
• 70 gr de queso Emmental

Cómo hacer Quiche de Pollo y Bacon

Pondremos el horno a calentar a 180 grados, calor arriba y abajo pero sin la función aire.

Prepararemos el molde forrándolo con la masa brisa pero sin retirarle el papel.

Pincharemos el fondo con un tenedor.

En un bol batiremos los huevos con la nata, sal, pimienta y hierbas de Provenza.

Añadiremos a esta mezcla el bacon en dados y el pollo partido en trocitos, juntos con el queso.

Verteremos esta mezcla sobre la masa y hornearemos durante 40 minutos.

Dejaremos enfriar un poquito y lista para llevar a la mesa.

Si te ha gustado esta tarta salada te invito a que pruebes la Quiche de Salmón y Atún

                                                                           Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                             Inma 💖