Imprescindibles

Recetas de base para preparar nuestros ricos platos. Y también aquellas que en casa quedan riquísimas y de fácil elaboración.

27 septiembre, 2017
Mermelada de Mango a la Pimienta de Jamaica

Mermelada de Mango a la Pimienta de Jamaica

  Una Mermelada de Mango a la Pimienta de Jamaica es una mermelada diferente. Y algunas aclaraciones sobre ella. En primer lugar es manga, no mango, el fruto que realmente […]
25 septiembre, 2017
Guarnición de Plátano Macho

Plátano Macho al Horno de Guarnición

El Plátano Macho al Horno es una excelente guarnición. La primera idea era hacer una receta nueva con mi hermano, pero se pasaron varios días y maduraron. Así que había […]
15 septiembre, 2017
Adobo para Carnes a la Plancha

Adobo Casero para Carnes a la Plancha

Hoy tenemos, más que una receta en sí, un básico que convertirá las carnes a la plancha que cocinemos en bocados deliciosos. Un buen Adobo Casero para Carnes a la Plancha, […]
3 septiembre, 2017
Mermelada de Moras Silvestres

Mermelada de Moras Silvestres

Hoy tenemos una Mermelada de Moras Silvestres. el hecho de que sean moras silvestres ya la hace especial. Las mermeladas caseras son de las mejores conservas que podemos preparar en […]
30 agosto, 2017
Receta Romanesco en Tempura con Salchicha y Mayonesa de Ajo Negro

Romanesco en Tempura con Salchicha y Mayonesa de Ajo Negro

Vaya sorpresas que da la vida. Una de ellas esta Romanesco en Tempura con Salchicha y Mayonesa de Ajo Negro. Nunca compraba esta variedad de col porque pensaba que en […]
21 agosto, 2017
Caldo de Ave y Verduras

Caldo Casero de Pollo y Verdura

Tenemos hoy una nueva Receta Comodín: Caldo Casero de Pollo y Verdura. Y ¿Qué necesitamos para elaborar un buen caldo casero? Pues buenos ingredientes, paciencia y esmero. Con estos ingredientes […]
13 agosto, 2017
Salsa de Tomate Casera con Hierbas Aromáticas

Salsa de Tomate Casera con Hierbas Aromáticas

Hoy tenemos una Salsa de Tomate Casera con Hierbas Aromáticas deliciosa.  Una receta básica para muchas de nuestras ricas recetas muy fácil en elaboración pero os digo ya su sabor […]
4 agosto, 2017
Alioli con Anchoas

Alioli con Anchoas

¿Qué tenemos hoy en Entre 3 Fogones? Pues un Alioli con Anchoas. Una salsa alioli de toda la vida con un “además” que le da un toque de sabor exquisito. […]

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