Pescados
Nuestro omega 3 depende en gran medida de él, así que buscaremos de mar, de río o ¡de bañera!
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Lomos de Salmón y Verdura en Papillote
Hoy una receta saludable y riquísima: Lomos de Salmón y Verdura en Papillote. Un plato completo lleno de sabor y…
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Tosta de Salmón Marinado con Revuelto de Espárragos
Hoy tenemos un redoble :Tosta de Salmón Marinado con Revuelto de Espárragos. Una cena o comida ligera rica y fácil…
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Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón
Hoy tenemos una receta de pescado exquisita: Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón. Quería innovar, cogiendo ideas, pero añadiendo…
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Champiñones Rellenos de Salmón Marinado con Tomate y Piñones
Hoy tenemos una delicia de aperitivo: Champiñones Rellenos de Salmón Marinado con Tomate y Piñones. El cultivo del champiñón se…
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Atascaburras o Ajoarriero Manchego
Hoy tenemos Atascaburras o Ajoarriero Manchego. También llamado Ajo de Nieve es una de las recetas de mi tierra más…
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Potaje Manchego de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos
Este Potaje de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos. Especial Potaje de Cuaresma está dedicado a quien guarda la vigilia…
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Ensaladilla Rusa de mi Madre
La Ensaladilla Rusa es conocida en muchos lugares. No es una receta nueva, es todo un clásico. Para mí de…
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Salmón Marinado al Eneldo
Esta receta, Salmón Marinado al Eneldo, me la enseñó mi hermano Alberto. Cuando venía a casa por Navidad lo preparaba,…
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Espaguetis con Almejas y Gambas
Hoy tenemos unos Espaguetis con Almejas y Gambas. Una receta que no sabía muy bien el final y que resultó…
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