10 julio, 2017
Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

En cada momento del año, vamos esperando que la naturaleza vaya dando sus frutos para poder deleitarse en cada bocado. Y este es uno de los muchos resultados: Espárragos Blancos […]
1 febrero, 2017
Croquetas de Patata con Trucha Ahumada

Croquetas de Patata y Trucha Ahumada

Hoy tenemos unas súper Croquetas de Patata y Trucha Ahumada. Cada Croqueta un bocado exquisito. La trucha ahumada es más suave que el salmón ahumado. Y desde que aprendí a […]
29 diciembre, 2016
Tosta de Huevos Brouillés con Trucha Ahumada

Tosta de Huevos “Brouillés” con Trucha Ahumada

Hoy tenemos una Tosta de Huevos Revueltos o Huevos Brouillét con Trucha Ahumada. Una receta que se prepara en nada y con un resultado espectacular. En Francia los llaman Huevos […]
20 noviembre, 2015
Receta Trucha al horno con manzana y mostaza

Trucha al Horno con Manzana y Mostaza

Esta Trucha al Horno con Manzana y Mostaza es una maravilla de plato. Ya sabéis que este blog tiene sus raíces en las mujeres de mi familia, pero sin duda […]
25 mayo, 2015

Ensaladilla de Trucha Asalmonada e Hinojo Fresco al Pimentón de la Vera

Probablemente las ensaladillas sean de los entrantes que más me gustan. Me gustan mucho para cenar, como plato único, porque como siempre les pongo algo de proteína y verdura, pues […]