- Cocina Tradicional Gourmet
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Con Fruta
Con Fruta
La fruta permite combinaciones que hacen sacarla de la rutina de “partida a trozos”. Eso sí, aprovechemos la propia de la estación para garantizar su frescura y su proceso correcto. Si hay que esperar, pues esperaremos, una buena oportunidad de trabajar la paciencia…
3 marzo, 2019
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos una deliciosa Mermelada de Tomate Casera. Y va a ser una Mermelada de Tomate Cherry. Una variedad de tomate muy especial, que al morderlo parece explotar en la […]
13 febrero, 2019
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos una rica Tarta de Flan y Moras Silvestres. Y lo mejor de todo, que la fruta se añade fresca en esta receta, con lo que tenemos asegurada una […]
31 agosto, 2018
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 8
Hoy os quiero sorprender con esta Tarta Dulce de Manzana y Acelgas al Armagnac. Vamos a salir, sin duda, de nuestra zona de confort. Va por Juego de Blogueros, que este […]
2 noviembre, 2017
Hoy tenemos un rico Flan de Manzanas. Un postre casero súper fácil y muy resultón. Suelo aprovechar manzanas del frutero para prepararlo, porque es que es un postre que casi se […]
11 octubre, 2017
Hoy tenemos un nuevo bizcocho en el blog. Un Bizcocho de Manzanas de Francia muy peculiar. Muchos sabéis de mi preferencia por los postres de manzana y todavía más los […]
27 septiembre, 2017
Una Mermelada de Mango a la Pimienta de Jamaica es una mermelada diferente. Y algunas aclaraciones sobre ella. En primer lugar es manga, no mango, el fruto que realmente […]
24 septiembre, 2017
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos un Pastel de Manzana “Flognarde” que enseguida os voy a traducir. Flognarde en francés significa rústico, y puede que lo sea en la forma de mezclar ingredientes pero […]
21 septiembre, 2017
Qué ganas tenía de estrenar moldes. Y con estos Bundt Cakes de Avellanas y Toffee con Frambuesa creo que la estrena ha sido más que satisfactoria. Y si no preguntarle […]