Recetas de Francia
En mi cocina hay una gran influencia de la gastronomía francesa y muchas recetas están inspiradas en ella.
Una de las gastronomías más selectas del mundo.
Son recetas para el día a día y también para ocasiones especiales.
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Ensalada de Patata con Mollejas de Pato
Hoy una rica Ensalada de Patata con Mollejas de Pato. De esas ensaladas que son siempre bien recibidas. Esta ensalada…
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Bizcocho «Quatre Èpices»
Sorprendente este Bizcocho con Manzanas y Especias, típico de la gastronomía francesa. Yo preparé una natilla clarita a la vainilla,…
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Tartaletas de Manzana Reineta con Frangipane al Amaretto
Estas Tartaletas de Manzana Reineta con Frangipane al Amaretto son un bocado exquisito, os lo puedo asegurar. Con una masa brisa…
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Tomates Secos Marinados en Hierbas Aromáticas y AOVE
Tenemos hoy unos Tomates Secos Marinados en Hierbas Aromáticas y AOVE. Un comodín en muchas más recetas de las que…
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Cup Cakes de Chocolate con Crema de Frambuesas
Hoy tenemos unos Cup Cakes de Chocolate con Crema de Frambuesas. Una combinación exquisita de sabores y texturas. Un dulce casero…
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Cake de Confit de Pato
De nuevo una propuesta de Cake en plan salado: Cake de Confit de Pato. Es una auténtica exquisitez, por lo…
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Galette des Rois de Chocolate
Hoy tenemos una deliciosa Galette des Rois de Chocolate, una tradición que se va transmitiendo cada año y que es…
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Cakes de Chocolate por Noel
Hoy tenemos un dulce momento para los días de Navidad: Cakes de Chocolate por Noel. Vamos a despedir el año…
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Muffins de Pan con Grasa de Pato y Mantequilla Salada
Hoy vamos con unos tiernos Muffins de Pan con Grasa de Pato y Mantequilla Salada. Estos panecitos los he hecho…
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