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Smoothie de Melón con Hinojo Fresco

Smoothie de Melón con Hinojo Fresco

Era una mañana de locura. Corriendo desde bien temprano. Faltaba un rato para comer y estaba desfallecida. Y es que no me paro a tomar nada a media mañana. Hago un buen desayuno y el resto de la mañana, agua. Pero ese día sentía que me faltaban fuerzas. Así que mientras que preparaba la comida, decidí hacer un nuevo Smoothie, sano, ligero y fresco.

Ese día el menú fue:

Crema de Potimarron y Castañas

Paletilla de Cordero con Ajos

Me sentó de maravilla y cuando empezamos a comer me sentía fenomenal. Así que vamos con la receta que es súper sencilla y súper sana.

Ingredientes:

  • 1/4 de melón
  • 1/2 manzana Golden
  • 1/ hinojo fresco pequeño
  • 1 rama de apio con sus hojas
  • 1/2 cda de café de sal del Himalaya
  • 1/2 cucharada de café de 5 Bayas molidas
  • 1 vaso de agua mineral

Elaboración:

El utensilio ideal para hacer un Smoothie, en mi opinión, y en toda regla, es la batidora americana. Consigue una textura insuperable. Pero no todos la tienen, así que con la batidora a toda potencia, con la Thermomix, con un procesador de alimentos, se puede preparar estupendamente. Habrá que batir más tiempo, pero no por ello no quedará con la textura adecuada.

Una vez pelado el melón y limpio de pepitas, la manzana sin pepitas y sin piel, el hinojo lavado y todo limpio, batimos durante un minuto a potencia alta. Una vez pasado el minuto, añadirmos el vaso de agua y batimos dos minutos más. Añadimos la sal y volvemos a batir unos segundos.

Pasos Smoothie de Melón con Hinojo Fresco

Serviremos en copas y espolvoreamos con las 5 bayas molidas. Se aconseja consumir en el momento, para que la fruta y verdura no se oxiden y empiecen a perder propiedades.

Receta Pasos Smoothie de Melón con Hinojo Fresco

Hasta pronto.

13 Comments

  1. hola!! me ha encantado, pero que bueno tiene que ser, Hace tiempo que no compro hinojo y mira que es algo que no uso mucho, pero que me encanta y las veces que he utilizado me ha ido muy bien. Te ha quedado de lujo, un beso!

    • Inma dice:

      Hola Silvia! A mí me encanta el hinojo de todas formas , a veces incluso así crudo y en ensaladas .
      Me alegra que te guste , y que vengas a verme mucho más.
      Mil gracias y besitos 🙂

  2. Esto tiene que resultar muy fresquito :
    Besitos

  3. etarrago dice:

    El toque del café tiene algo de atrevido y de exótico … me encanta el café, por tanto, me gustará, Inma.

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