Verduras y Hortalizas
Son el alimento más rico en nutrientes: minerales, vitaminas, proteínas, fibra y todos necesarios. Solos, acompañando y acompañados, al horno, al vapor, en quichés o a bocados; cuanto más crudos mejor.
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Ensalada de Salmón y Canónigos con Espárragos Verdes y Vinagreta de Mango
Hoy tenemos una Ensalada de Salmón y Canónigos con Espárragos Verdes y Vinagreta de Mango. Una ensalada completa, jugosa y…
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Ensalada de Col o Repollo. Coleslaw al estilo de Brooklyn
La tan conocida Ensalada de Col o Repollo. Coleslaw al estilo de Brooklyn. Ya tenemos una primera versión de Coleslaw…
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Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao
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Una Quiche de Calabacín y Lacón Gallego es un regalo para nuestros sentidos. Una Quiche es una tarta salada súper…
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Alverjas y Jamón con Setas y Huevo al Horno
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Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde
El Pulpo a la Gallega es un gran aperitivo con tradición. Y aquí está mi versión de este gran clásico:…
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Ensaladilla de Gambas con Judías Verdes y Patata
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Patatas con Alioli de Anchoas
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Potaje de Garbanzos con Collejas y Picatostes
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