Verduras y Hortalizas
Son el alimento más rico en nutrientes: minerales, vitaminas, proteínas, fibra y todos necesarios. Solos, acompañando y acompañados, al horno, al vapor, en quichés o a bocados; cuanto más crudos mejor.
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Salsa de Tomate Casera
Nada mejor que acompañar nuestros platos con una deliciosa Salsa de Tomate Casera. Puede ser pasta, arroz, pudding de pescado,…
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Tarta de Hojaldre de Salmón y Espinacas
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Crema de Calabaza y Patata Dulce con Hierbas de Provenza
Hoy tenemos de menú una Crema de Patata Dulce con Hierbas de Provenza. La calabaza en plena temporada, y la…
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La receta de esta Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera es de las recetas más sencillas que podemos…
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Ensalada de Remolacha con Pepino y Zanahoria
Esta Ensalada de Remolacha con Pepino y Zanahoria. Con un especial Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un…
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Estofado de Ternera con Chocolate y Batata
Este Estofado de Ternera con Chocolate y Batata tiene todo su origen en mi querida madre. La receta original: Estofado…
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Cocinar esta Calabaza Rellena de Setas Variadas con Ajo Negro y Trufa ha sido como pasar una mañana en el…
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Pie de Hojaldre con Codillos de Cerdo y Col
Hoy tenemos un rico Pie de Hojaldre con Codillos de Cerdo y Col . Es una receta muy rica y completa…
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