Verduras y Hortalizas
Son el alimento más rico en nutrientes: minerales, vitaminas, proteínas, fibra y todos necesarios. Solos, acompañando y acompañados, al horno, al vapor, en quichés o a bocados; cuanto más crudos mejor.
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Ternera a la Jardinera
Hoy tenemos una estupenda Ternera a la Jardinera. Un guiso de carne con verduras y huevo cocido acompañado de unas…
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Alcachofas Aromatizadas
Hoy tenemos un bocado exquisito: Alcachofas Aromatizadas. Unas alcachofas naturales primero cocidas al vapor y luego a la plancha, acompañadas…
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Revuelto de Trigueros Marinados
Hoy tenemos un riquísimo Revuelto de Trigueros Marinados. Si os gustan los revueltos y los espárragos, este receta os va…
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Filetes de Ternera Rellenos de Jamón Serrano y Espárragos
Hoy vamos a disfrutar de un plato combinado delicioso: Filetes de Ternera Rellenos de Jamón Serrano y Espárragos. Es un plato…
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Tartaletas Rellenas de Acelgas y Huevo de Codorniz
Estas Tartaletas Rellenas de Acelgas y Huevo de Codorniz son una delicia que desaparece en solo minutos. Llega una tercera…
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Tartaletas Rellenas de Ratatouille y Huevo de Codorniz
Hoy tenemos unas ricas Tartaletas Rellenas de Ratatouille y Huevo de Codorniz. De esos aperitivos que duran un abrir y…
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Ratatouille
Ratatouille siempre me recuerda a la película de ese entrañable ratón que quería ser cocinero, cocinero de los buenos. He…
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Ensalada de Alubias Blancas y Sepia con Crema de Mango
En casa avísé el día anterior: «Chicos, mañana vamos a pasar por un nuevo reto en casa. Vamos a comer…
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Verrinas de Aguacate con Cuscús al Cardamomo
Hoy tenemos un entrante o aperitivo fuera de lo común: Verrinas de Aguacate con Cuscús al Cardamomo. Este mes de…
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