Sin Gluten
Se merece una categoría en este blog. Porque ser diferente no tiene por qué implicar renunciar a bocados exquisitos. Adaptaremos y propondemos opciones y alternativas en cada receta, porque este blog no tendría sentido sin humanidad y el deseo de que nuestras recetas lleguen a todos los hogares.
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Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias
Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas…
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Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado
Hoy tenemos una especialidad de la cocina portuguesa: Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado. Y mi pregunta al probarlo ha sido…
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Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones
Una de las combinaciones en un solo plato es, para mí, pollo, champiñones y patatas. Y estos Jamoncitos de Pollo…
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Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán
Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío.…
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Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano
Tenemos hoy un aperitivo o entrante que tenía muchas ganas de preparar y probar: Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas…
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Flan de Manzana
Hoy tenemos un postre delicioso: Flan de Manzana. Es el flan de huevo tradicional con un toque de manzana riquísimo. Y…
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Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas
Hoy tenemos unas Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas. Una receta muy sencilla y muy saludable. Se trata de una guarnición…
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Ensalada de Quinoa con Manzana y Trucha Ahumada
Tenemos hoy una Ensalada de Quinoa con Manzana y Trucha Ahumada. La quinoa, también llamada quinua es un pseudo cereal que…
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Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias
Hoy tenemos una Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias exquisita. Y tuve un buen acercamiento con esta pieza de carne…
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