Sin Gluten
Se merece una categoría en este blog. Porque ser diferente no tiene por qué implicar renunciar a bocados exquisitos. Adaptaremos y propondemos opciones y alternativas en cada receta, porque este blog no tendría sentido sin humanidad y el deseo de que nuestras recetas lleguen a todos los hogares.
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Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde
El Pulpo a la Gallega es un gran aperitivo con tradición. Y aquí está mi versión de este gran clásico:…
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Ensaladilla de Gambas con Judías Verdes y Patata
Hoy vamos a disfrutar de una deliciosa Ensaladilla de Gambas con Judías Verdes y Patata. Uno de los aperitivos o…
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Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano
Hoy tenemos una ensalada bien completa y exquisita: . Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano. Y mucho más,…
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Arroz con Bacalao , Champiñones y Espinacas
Hoy vamos a disfrutar de un estupendo y sencillo Arroz con Bacalao , Champiñones y Espinacas. Acompañado de un Alioli…
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Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias
Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas…
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Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado
Hoy tenemos una especialidad de la cocina portuguesa: Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado. Y mi pregunta al probarlo ha sido…
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Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones
Una de las combinaciones en un solo plato es, para mí, pollo, champiñones y patatas. Y estos Jamoncitos de Pollo…
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Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán
Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío.…
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Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano
Tenemos hoy un aperitivo o entrante que tenía muchas ganas de preparar y probar: Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas…
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